中國雖然在糖料(甘蔗和甜菜)作物生產上具有比較優(yōu)勢,但同時卻面臨進口食糖的巨大沖擊。為解釋這一奇怪的現(xiàn)象,并提出相應的對策,本研究把糖料種植業(yè)和制糖工業(yè)視為一個整體,從整個產業(yè)鏈的角度分析中國糖業(yè)各個環(huán)節(jié)與世界上主要產糖國糖業(yè)之間的差距,以找出影響中國糖業(yè)競爭力的關鍵性癥結,為我國制糖業(yè)參與國際競爭、糖料種植農戶應對國際化挑戰(zhàn)做基礎性研究工作,并力圖提供一套在提高糖業(yè)競爭力方面,既具有理論深度,又便于實際操作的理論和方案。 本研究首先系統(tǒng)的描述了國際食糖市場的運行機制與各個國家的糖業(yè)政策。然后分別評估了中國食糖市場與國際食糖市場的一體化程度、中國國內食糖市場一體化程度;中國與世界糖業(yè)發(fā)展史;糖業(yè)政策對中國糖業(yè)發(fā)展的影響;中國制糖業(yè)的市場結構與績效;制糖業(yè)的生產效率:制糖企業(yè)生產成本差異及利潤率的決定;制糖企業(yè)與糖料農戶之間的交易方式及效率;糖料生產的地區(qū)優(yōu)勢、生產效率及成本差異;糖料供給反應與糖料農戶的作物選擇行為;食糖生產成本的國際比較等問題。最后從產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)彼此協(xié)調的角度提出了完整的解決對策。 研究結果表明:盡管國際食糖市場是扭曲的...

【文章頁數(shù)】：193 頁

【學位級別】：博士

【文章目錄】：
第一章 導論
    1.1 研究背景與意義
    1.2 相關概念及研究對象界定
    1.3 研究目標與研究內容
    1.4 研究思路與研究方法
第二章 扭曲的國際食糖市場：貿易政策與價格形成
    2.1 扭曲的國際食糖市場
    2.2 價格的變動及其影響因素
    2.3 發(fā)展前景及其對中國糖業(yè)政策的啟示
    2.4 本章小結
第三章 中國食糖市場與國際食糖市場的價格聯(lián)系
    3.1 國際和國內食糖市場及其價格變動
    3.2 理論框架與研究方法
    3.3 食糖價格與數(shù)據(jù)來源
    3.4 中國食糖市場價格與國際食糖市場價格關系的檢驗結果
    3.5 研究結論、政策含義與進一步的探討
第四章 世界糖業(yè)發(fā)展史中的中國糖業(yè)
    4.1 世界糖業(yè)發(fā)展概要
    4.2 中國糖業(yè)發(fā)展
    4.3 總結與展望
第五章 中國制糖業(yè)的市場結構與績效
    5.1 文獻回顧
    5.2 理論模型構建
    5.3 實證模型估計及結果分析
    5.4 結論
第六章 中國制糖業(yè)效率評價與分析
    6.1 研究方法
    6.2 數(shù)據(jù)來源及處理
    6.3 實證分析及其結果
    6.4 結論與政策建議
第七章 中國制糖企業(yè)技術效率
    7.1 企業(yè)技術效率研究文獻綜述
    7.2 模型構建
    7.3 數(shù)據(jù)來源
    7.4 模型估計結果
    7.5 結論與政策建議
第八章 制糖企業(yè)利潤率的決定及其生產成本差異原因
    8.1 研究方法
    8.2 數(shù)據(jù)來源
    8.3 經驗研究及結果分析
    8.4 結論與政策建議
第九章 制糖企業(yè)與糖料農戶之間交易關系
    9.1 糖料加工業(yè)及其下游產業(yè)的市場結構
    9.2 制糖企業(yè)與糖料農戶之間交易特征及利益分配機制
    9.3 制糖企業(yè)與糖料農戶之間交易關系的國際經驗
    9.4 制糖企業(yè)與糖料農戶之間交易關系的理論分析
    9.5 研究結論與建議
第十章 中國糖料作物生產的技術效率
    10.1 模型與數(shù)據(jù)
    10.2 模型估計結果
    10.3 結論與建議
第十一章 中國糖料生產成本差異及其原因
    11.1 模型構建及數(shù)據(jù)來源
    11.2 模型估計與結果
    11.3 結論與建議
第十二章 中國糖料生產的地區(qū)優(yōu)勢
    12.1 糖料生產的地區(qū)優(yōu)勢分析方法：概率優(yōu)勢模型
    12.2 數(shù)據(jù)來源與處理
    12.3 中國糖料生產的地區(qū)優(yōu)勢與成因
    12.4 結論
第十三章 糖料供給反應與農戶作物選擇行為
    13.1 中國糖料價格及其政策的歷史沿革
    13.2 供給反應模型文獻回顧
    13.3 供給反應理論模型
    13.4 數(shù)據(jù)來源
    13.5 實證模型的建立與估計
    13.6 供給反應的成本收益分析
    13.7 結論、政策建議與進一步的討論
第十四章 食糖生產成本的國際比較與分析
    14.1 國內外食糖生產成本的測算
    14.2 制糖環(huán)節(jié)比較
    14.3 原料環(huán)節(jié)比較
    14.4 研究結論
第十五章 研究結論及政策建議
    15.1 研究結論
    15.2 政策建議
    15.3 有待進一步探討的若干問題
附錄
    附錄一：世界主要產糖國糖料作物生長收獲季節(jié)
    附錄二：代表性的國際市場食糖價格
    附錄三：中國糖業(yè)管理機構
    附錄四：糖料管理暫行辦法
    附錄五：一級概率優(yōu)勢模型原理的推導
參考文獻
后記
致謝
作者簡介



本文編號：4022550