近代上海洗染業(yè)是在傳統(tǒng)手工洗染方式的基礎(chǔ)上,與外來(lái)的新式機(jī)器、染料相融合形成的近代服務(wù)行業(yè),也是隨著上海的開(kāi)埠、服裝行業(yè)的發(fā)展而逐步完善的獨(dú)立行業(yè)。文章以上海地方志及檔案館文獻(xiàn)等為研究材料,首先分析了近代上海洗染業(yè)經(jīng)歷的五個(gè)發(fā)展階段:初始期、發(fā)展期、繁榮期、變動(dòng)期、恢復(fù)重建期,論述了近代上海洗染業(yè)由舊式獨(dú)立的洗染作坊演變?yōu)槌墒焱暾⻊?wù)行業(yè)的過(guò)程。在洗染業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,洗染消費(fèi)者的社會(huì)階層也與他們對(duì)于服裝的消費(fèi)需求有關(guān),近代上海作為一個(gè)移民城市,占據(jù)人口職業(yè)主要比例的工人、外地人并不是洗染消費(fèi)的主力;而移民群體中生活水平與社會(huì)地位較高的人群是高端服裝的消費(fèi)群體,同時(shí)也是更高等級(jí)洗染店的顧客群體;而普通上海市民則是小型洗染店及洗衣婦的服務(wù)對(duì)象。其次,洗染行業(yè)的營(yíng)業(yè)類型分為傳統(tǒng)與現(xiàn)代兩種,傳統(tǒng)類型包括技術(shù)簡(jiǎn)單的夫妻洗染店與洗衣攤販;現(xiàn)代類型包括采用電器設(shè)備與新式干洗方法的大型洗染店,店鋪人員通常由店主、雇員、洗衣工、燙衣工、學(xué)徒和臨時(shí)工組成。洗染業(yè)的技術(shù)分為傳統(tǒng)手工洗滌與現(xiàn)代新法洗滌兩種,傳統(tǒng)濕洗法采用木板、木棒、木刷等簡(jiǎn)單工具以及肥皂等簡(jiǎn)單材料進(jìn)行,屬于基礎(chǔ)的物理洗滌方法,這種方法適用的服...

【文章頁(yè)數(shù)】：76 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國(guó)外研究現(xiàn)狀
    1.3 課題研究目的及意義
    1.4 研究創(chuàng)新點(diǎn)
    1.5 研究方法及思路
第二章 近代上海洗染業(yè)概述
    2.1 近代上海洗染業(yè)的起源
    2.2 近代上海洗染業(yè)的發(fā)展歷程
    2.3 近代上海洗染業(yè)的消費(fèi)者
        2.3.1 服裝消費(fèi)需求
        2.3.2 洗染消費(fèi)需求
        2.3.3 洗染消費(fèi)群體特征
    2.4 本章小結(jié)
第三章 近代上海洗染業(yè)的市場(chǎng)行為與技術(shù)發(fā)展
    3.1 近代上海地區(qū)洗染業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式
        3.1.1 洗染業(yè)的營(yíng)業(yè)類型
        3.1.2 洗染店的工作人員
        3.1.3 洗染店的經(jīng)營(yíng)狀況
        3.1.4 獨(dú)資企業(yè)名店——正章洗染公司
    3.2 近代上海地區(qū)洗染業(yè)的技術(shù)發(fā)展
        3.2.1 手工洗衣方法
        3.2.2 機(jī)器洗衣方法
    3.3 本章小結(jié)
第四章 近代上海洗染業(yè)的企業(yè)形式與分布規(guī)律
    4.1 近代上海地區(qū)洗染業(yè)的企業(yè)組織類型
    4.2 路段分布格局分析
        4.2.1 洗染業(yè)分布格局分析
        4.2.2 百貨業(yè)與西裝業(yè)分布格局分析
    4.3 區(qū)域聯(lián)系分析
    4.4 不同街道的歷史格局
        4.4.1 商業(yè)中心的路段特點(diǎn)
        4.4.2 居民區(qū)街道的住宅與居民特點(diǎn)
        4.4.3 居民區(qū)街道的住宅與居民特點(diǎn)
    4.5 本章小結(jié)
第五章 研究結(jié)論與啟示
    5.1 主要結(jié)論
    5.2 研究啟示
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄A:作者在攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文
    一、發(fā)表論文
    二、獲得獎(jiǎng)項(xiàng)
附錄B:上海市洗染商業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)員登記表



本文編號(hào)：3810163