【摘要】：茶葉是我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品,茶葉的種植、加工和出口具有悠久的歷史。茶葉產(chǎn)品也是我國(guó)出口創(chuàng)匯的主要產(chǎn)品之一。2010年,世界茶葉生產(chǎn)總量為406.7萬(wàn)噸,我國(guó)以145萬(wàn)噸的產(chǎn)量位居世界第一位,出口茶葉30.24萬(wàn)噸,僅次于肯尼亞,排名世界第二位。作為長(zhǎng)期的茶葉生產(chǎn)和出口大國(guó),中國(guó)茶葉的自然資源稟賦優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)技術(shù)優(yōu)勢(shì)在一定的歷史時(shí)期起著非常重要的作用。而隨著國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展,相比于一些英國(guó)、德國(guó)等非產(chǎn)茶國(guó)在茶葉生產(chǎn)加工和出口方面的較好收益,如立頓等國(guó)際品牌取得的良好效應(yīng),中國(guó)茶葉傳統(tǒng)的比較優(yōu)勢(shì)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中并未發(fā)揮出其應(yīng)有的作用,茶葉出口多為原料性產(chǎn)品,附加值較少,以較低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主,出口價(jià)格平均每公斤僅為2美元左右。以2010年同期相比,為產(chǎn)茶國(guó)印度的0.81倍,斯里蘭卡的0.59倍,肯尼亞的0.92倍,是非產(chǎn)茶國(guó)英國(guó)茶葉出口價(jià)格的0.24倍,未能充分獲取比較利益。在一定的空間內(nèi),比較優(yōu)勢(shì)尚未轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)亟待從追求規(guī)模數(shù)量增長(zhǎng)向追求質(zhì)量效益轉(zhuǎn)型升級(jí)。在目前的時(shí)代背景和茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易格局下,如何客觀系統(tǒng)地評(píng)價(jià)中國(guó)茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)實(shí)情況?影響茶葉比較優(yōu)勢(shì)向競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化的核心因素和催化條件是什么?能否將經(jīng)濟(jì)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的理論問(wèn)題通過(guò)自然科學(xué)予以在技術(shù)手段上解決從而實(shí)現(xiàn)研究的現(xiàn)實(shí)意義?這是本文力求探討和嘗試的問(wèn)題。 本文綜合運(yùn)用產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、國(guó)際貿(mào)易理論等經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,茶葉生產(chǎn)加工、化學(xué)分析和計(jì)算機(jī)模式識(shí)別等技術(shù)進(jìn)行研究。在社會(huì)科學(xué)理論分析和模型實(shí)證方面,大量搜集相關(guān)數(shù)據(jù)、信息資料的基礎(chǔ)上,采取定性研究和定量研究相結(jié)合、實(shí)證研究與規(guī)范研究相結(jié)合以及抽象分析、比較分析的方法,對(duì)我國(guó)茶葉的生產(chǎn)、貿(mào)易等比較優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了系統(tǒng)研究。在自然科學(xué)研究歸納和實(shí)驗(yàn)技術(shù)層面,利用ICP光譜儀檢測(cè)茶葉礦質(zhì)元素含量并通過(guò)支持向量機(jī)進(jìn)行分析,構(gòu)建茶葉品種與產(chǎn)地識(shí)別方法。 本文的主要研究是:在第一章導(dǎo)論部分,首先提出了研究問(wèn)題,闡明了研究的目的和意義,分層級(jí)回顧及評(píng)述了國(guó)內(nèi)外茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究進(jìn)展,說(shuō)明了研究思路、方法與框架,最后介紹了本研究的創(chuàng)新點(diǎn)。第二章分析了世界和中國(guó)茶葉的生產(chǎn)現(xiàn)狀和貿(mào)易格局,分析了世界茶葉生產(chǎn)的主要地區(qū)和世界重要的茶葉進(jìn)出口貿(mào)易國(guó)和地區(qū).說(shuō)明了世界茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易主要特征,闡明了中國(guó)在世界主要茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易中的地位。第三章在前人的理論基礎(chǔ)之上提出依托和發(fā)揮茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成與提升的基礎(chǔ)要素—資源稟賦,在現(xiàn)有比較優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)之上實(shí)現(xiàn)比較利益的增進(jìn);通過(guò)茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成與提升的重要途徑—技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量和科技含量的提高;發(fā)揮茶葉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力形成與提升的關(guān)鍵條件—市場(chǎng)營(yíng)銷,在終端環(huán)節(jié)提高市場(chǎng)占有率并獲取更多的比較利益,實(shí)現(xiàn)比較利益的可持續(xù)增進(jìn)。第四章在與茶葉資源稟賦高的生產(chǎn)國(guó)和發(fā)達(dá)國(guó)家如英國(guó)、德國(guó)非產(chǎn)茶國(guó)的比較基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)顯示性比較優(yōu)勢(shì)、凈出口指數(shù)和產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)的計(jì)算和比較分析,并細(xì)化了分析對(duì)象,針對(duì)我國(guó)不同包裝茶葉比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了深入分析,得出綠茶仍然是中國(guó)最具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的茶葉類別。同時(shí),中國(guó)紅茶長(zhǎng)期缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),出口大包裝紅茶大多作為深加工原料;中國(guó)大包裝茶葉的顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)和國(guó)際市場(chǎng)占有率等指標(biāo)都優(yōu)于小包裝茶葉;英國(guó)、德國(guó)等非產(chǎn)茶國(guó)進(jìn)口大包裝茶葉,經(jīng)過(guò)深加工后出口小包裝茶葉,通過(guò)增加茶葉附加值獲取了更高的比較利益。第五章從從我國(guó)茶葉資源稟賦的分析入手,研究了基于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對(duì)于促進(jìn)我國(guó)茶葉出口數(shù)量,提高茶葉出口價(jià)格,獲取更多比較利益的作用。利用引力模型從實(shí)證角度分析了能夠發(fā)揮我國(guó)茶葉資源稟賦優(yōu)勢(shì)的地理標(biāo)志產(chǎn)品在茶葉出口貿(mào)易中應(yīng)對(duì)技術(shù)性貿(mào)易措施的作用,在研究和綜述前人研究成果的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步利用自然科學(xué)的化學(xué)分析技術(shù)結(jié)合計(jì)算機(jī)模式識(shí)別,進(jìn)行了茶葉品種與產(chǎn)地識(shí)別技術(shù)的實(shí)驗(yàn),并對(duì)該識(shí)別技術(shù)的推廣應(yīng)用進(jìn)行了模式構(gòu)建。第六章從科學(xué)技術(shù)對(duì)茶葉茶葉貢獻(xiàn)的宏觀分析入手,進(jìn)一步通過(guò)構(gòu)建模型分析了我國(guó)茶葉的知識(shí)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新對(duì)中國(guó)茶葉貿(mào)易的影響,得出中國(guó)的茶葉實(shí)外專利(實(shí)用新型與外觀專利之和)、發(fā)明專利和學(xué)術(shù)文獻(xiàn)對(duì)中國(guó)茶葉對(duì)日出口貿(mào)易有正向的促進(jìn)作用,并且實(shí)外專利大于學(xué)術(shù)文獻(xiàn),學(xué)術(shù)文獻(xiàn)大于發(fā)明專利,但是隨著時(shí)間的推移,學(xué)術(shù)文獻(xiàn)和發(fā)明專利的相對(duì)作用依次增強(qiáng)。第七章從市場(chǎng)營(yíng)銷角度,比較分析了中外茶葉營(yíng)銷理念和營(yíng)銷渠道,并基于聯(lián)合利華立頓進(jìn)行了案例分析,針對(duì)出口中的營(yíng)銷主體,運(yùn)用協(xié)整檢驗(yàn)、誤差修正模型及脈沖響應(yīng)函數(shù)等方法,分析了我國(guó)取消茶葉出口配額和許可證管理后,不同性質(zhì)出口企業(yè)的茶葉出口價(jià)格和我國(guó)茶葉出口平均價(jià)格之間的動(dòng)態(tài)關(guān)系。對(duì)影響我國(guó)茶葉國(guó)際市場(chǎng)勢(shì)力進(jìn)行了分析,從動(dòng)態(tài)角度評(píng)價(jià)和分析了我國(guó)茶葉在主要進(jìn)口國(guó)市場(chǎng)中同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手國(guó)的市場(chǎng)勢(shì)力現(xiàn)狀和我國(guó)茶葉在比較利益獲取方面存在的問(wèn)題。得出較高的市場(chǎng)份額有利于中國(guó)茶葉市場(chǎng)勢(shì)力的構(gòu)建,較低的成本優(yōu)勢(shì)有利于中國(guó)茶葉市場(chǎng)勢(shì)力的構(gòu)建,國(guó)內(nèi)較低的市場(chǎng)集中度導(dǎo)致較高的市場(chǎng)勢(shì)力與較低的市場(chǎng)單價(jià)同時(shí)存在等結(jié)論。第八章在前面章節(jié)對(duì)我國(guó)茶葉比較優(yōu)勢(shì)現(xiàn)狀和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析的基礎(chǔ)上,對(duì)如何發(fā)揮茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易比較優(yōu)勢(shì),提升國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)茶葉可持續(xù)發(fā)展提出政策建議。
【圖文】：
圖 2- 4 中國(guó)不同類別茶葉占全國(guó)茶葉產(chǎn)量百分比（2009 年） The percentage of yield by different types of tea in China（Yea數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)茶葉統(tǒng)計(jì)年鑒計(jì)算整理而得，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)。，如表 2.3 所示，主要茶類均增長(zhǎng)較快。與 2000 年相8.8%，綠毛茶產(chǎn)量增長(zhǎng)了 102.0%，烏龍毛茶增加了 1類別，綠茶是中國(guó)最傳統(tǒng)的茶葉類別，三大茶類的增長(zhǎng)段（2000-2010）向具有更多茶葉比較優(yōu)勢(shì)的類別優(yōu)化茶葉產(chǎn)量百分比較 2000 年提高了 17.6%，綠毛茶提高表 2. 3 中國(guó)不同類別茶葉產(chǎn)量變化（2000-2009）able 2-3 The yield of different types of tea in China（2000-2009茶葉產(chǎn)量（萬(wàn)噸）所占全國(guó)2000 2005 2008 4.73 (6.92） 4.79 （5.12） 6.97 （5.54） 49.81（72.89） 69.10（73.92） 92.66（73.68） 6.76 （9.89） 10.38（10.99） 14.41（11.37）
圖 5- 3 茶葉聚類樹(shù)狀圖Fig.5-3 Cluster dendrogram of type of tea 可看出，從產(chǎn)地上分析，當(dāng)取臨界值 λ=6 時(shí)，茶葉樣本主要26、30 聚為一類，這一類是廣東的 4 個(gè)烏龍茶樣品；11、13是 4 個(gè)安徽的綠茶；6、10、9、8、17 聚為一類，，這一類中1 個(gè)福建安溪的烏龍茶；24、25、20 三個(gè)烏龍茶聚為一類，這夷山，1 個(gè)來(lái)自福建安溪；3、4、5、2、1 聚為一類，這一22、23 聚為一類，均為福建武夷山的烏龍茶；18、19 聚為。烏龍茶類別上分析，當(dāng)取臨界值 λ=8 時(shí)，19 種茶葉聚為一 種綠茶樣品和 17、24、25、20 四種烏龍茶，說(shuō)明綠茶能夠較好λ=11 時(shí)，21、22、23、18、19、16 共 6 中烏龍茶聚為一類，19 種茶葉聚為一類，說(shuō)明烏龍茶聚類效果較差。在同一品種的 3、4、5 同為龍井，烏龍茶中的 21、22、23 同為大紅袍聚類結(jié)果。來(lái)看，部分樣本出現(xiàn)歸類錯(cuò)誤或沒(méi)有形成聚類，對(duì)于產(chǎn)地的
【學(xué)位授予單位】：江南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號(hào)】：F426.82;F326.12;F752.62
【參考文獻(xiàn)】
相關(guān)期刊論文 前10條
1 錢和;寧煒;顧林平;黃爭(zhēng)鳴;馬惠民;蔣鐵鋒;;茶葉溯源技術(shù)研究進(jìn)展[J];現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技;2009年14期
2 孫衛(wèi)民;于昆;薛大方;徐恒瑰;滕文鋒;;十四種治療腫瘤常用中藥元素含量的測(cè)定及聚類分析[J];中華中醫(yī)藥雜志;2009年02期
3 陳宗懋;科技創(chuàng)新和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J];中國(guó)茶葉;2004年02期
4 曾玲;劉仲華;;提高我國(guó)茶葉國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的策略探討[J];中國(guó)茶葉;2008年06期
5 陳東靈;;不完全信息下茶葉生產(chǎn)者的銷售博弈分析[J];中國(guó)茶葉;2009年09期
6 陳富橋;姜愛(ài)芹;;營(yíng)銷觀念、營(yíng)銷溝通行為與茶葉品牌創(chuàng)建——基于對(duì)210家茶葉企業(yè)的調(diào)查研究[J];中國(guó)茶葉;2010年12期
7 金興華;我國(guó)茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的比較優(yōu)勢(shì)分析[J];茶葉;2003年04期
8 金志鳳;封秀燕;;基于GIS的浙江省茶樹(shù)栽培氣候區(qū)劃[J];茶葉;2006年01期
9 王旭偉;;英國(guó)茶葉市場(chǎng)概況[J];茶葉經(jīng)濟(jì)信息;2004年01期
10 史立臣;;2009茶葉營(yíng)銷的新思考[J];茶世界;2009年06期
相關(guān)重要報(bào)紙文章 前1條
1 駐英使館經(jīng)商處 王旭偉;[N];國(guó)際商報(bào);2004年
相關(guān)博士學(xué)位論文 前10條
1 尹世久;基于消費(fèi)者行為視角的中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)實(shí)證研究[D];江南大學(xué);2010年
2 曲秉春;產(chǎn)業(yè)鏈視域下的農(nóng)戶增收問(wèn)題研究[D];東北師范大學(xué);2010年
3 劉梅;農(nóng)戶可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為理論與實(shí)證研究[D];江南大學(xué);2011年
4 王磊;信息時(shí)代社會(huì)發(fā)展研究[D];中共中央黨校;2011年
5 王貴全;后發(fā)優(yōu)勢(shì)與貿(mào)易利益[D];復(fù)旦大學(xué);2003年
6 錢峰燕;茶葉質(zhì)量安全管理問(wèn)題研究[D];浙江大學(xué);2005年
7 李輝;中國(guó)新疆棉花產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年
8 張玲;基于社會(huì)網(wǎng)絡(luò)的知識(shí)創(chuàng)新對(duì)集群企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的影響研究[D];吉林大學(xué);2008年
9 鄭龍章;茶農(nóng)使用農(nóng)藥行為影響因素研究[D];福建農(nóng)林大學(xué);2009年
10 張建玲;生產(chǎn)型企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)效率評(píng)價(jià)研究[D];中南大學(xué);2008年
相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條
1 熊召軍;技術(shù)性貿(mào)易壁壘與我國(guó)食用菌出口貿(mào)易研究[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年
2 常靜靜;本土茶葉品牌視覺(jué)形象設(shè)計(jì)研究[D];浙江理工大學(xué);2010年
3 姚國(guó)峰;我國(guó)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)研究[D];浙江大學(xué);2011年
4 王斌;中國(guó)羅非魚(yú)出口貿(mào)易國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究[D];江南大學(xué);2011年
5 龐波;EurepGAP與我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易發(fā)展[D];對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2005年
6 廖華;茗啡公司茶葉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略研究[D];廣西大學(xué);2005年
7 田濤;中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)狀況及發(fā)展對(duì)策研究[D];對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2006年
8 李旋;綠色貿(mào)易壁壘對(duì)我國(guó)茶葉出口的影響分析[D];暨南大學(xué);2006年
9 牛曉婧;中日茶葉貿(mào)易研究[D];浙江大學(xué);2007年
10 朱黎霞;江蘇機(jī)電產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)狀、影響因素及對(duì)策研究[D];江蘇大學(xué);2006年
本文編號(hào)：
2591624
