本文關(guān)鍵詞：乳山市TH國際酒莊發(fā)展戰(zhàn)略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：近十年來,我國消費(fèi)者的消費(fèi)方式產(chǎn)生了巨大轉(zhuǎn)變,大眾休閑旅游度假的時(shí)代已經(jīng)到來。在這種背景下,作為葡萄酒生產(chǎn)以及休閑旅游度假目的地的葡萄酒酒莊,逐漸成為一種新的消費(fèi)場所,酒莊的快速發(fā)展已經(jīng)成為一種趨勢和傾向。在這種情況下,酒莊與酒莊之前互相模仿,從葡萄種植到葡萄酒生產(chǎn),從休閑度假產(chǎn)品設(shè)計(jì)到營銷模式,同質(zhì)化現(xiàn)象越發(fā)嚴(yán)重,粗狂的發(fā)展模式并不利于酒莊長期發(fā)展。本文以TH國際酒莊為例,首先運(yùn)用PEST分析,從政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)等方面對酒莊的宏觀環(huán)境進(jìn)行了分析,然后運(yùn)用波特五力模型,從供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力、購買者的討價(jià)還價(jià)能力、潛在競爭者進(jìn)入的能力、替代品的替代能力、行業(yè)內(nèi)競爭者現(xiàn)在的競爭能力等方面對行業(yè)環(huán)境進(jìn)行了分析,得出了TH酒莊外部環(huán)境面臨的機(jī)遇和威脅。之后對TH酒莊的發(fā)展歷程、組織機(jī)構(gòu)、業(yè)務(wù)類型、人力資源進(jìn)行了介紹,運(yùn)用價(jià)值鏈模型對酒莊內(nèi)部的基礎(chǔ)活動(dòng)及支持活動(dòng)進(jìn)行了綜合分析,得出了酒莊內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢和劣勢。隨后通過SWOT分析、波士頓矩陣分析,提出了TH酒莊在公司層以及業(yè)務(wù)層的發(fā)展戰(zhàn)略,確定了TH酒莊總體戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略定位、戰(zhàn)略原則、戰(zhàn)略選擇,并按照整合重組、業(yè)務(wù)提升、品牌擴(kuò)張三個(gè)階段進(jìn)行戰(zhàn)略實(shí)施,以財(cái)務(wù)管理、人力資源、組織管理、技術(shù)創(chuàng)新作為支撐和戰(zhàn)略保障,建立起差異化競爭優(yōu)勢,提升企業(yè)核心競爭力,使TH酒莊在日益激烈的市場競爭中,盡快實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略突圍,在酒莊市場立于不敗之地。本文分析認(rèn)為,TH酒莊戰(zhàn)略選擇應(yīng)當(dāng)以積極開拓市場空間、強(qiáng)化核心競爭力為主要戰(zhàn)略方向。同時(shí),也應(yīng)該彌補(bǔ)在商業(yè)模式、市場營銷方面的短板,將不利因素轉(zhuǎn)化為有利因素。對葡萄酒業(yè)務(wù)、葡萄酒公寓業(yè)務(wù)、旅游業(yè)務(wù)需采取發(fā)展的戰(zhàn)略,對私家葡萄園業(yè)務(wù)需采取維持的戰(zhàn)略。提出應(yīng)采取國際化戰(zhàn)略、一體化戰(zhàn)略、多元化戰(zhàn)略、創(chuàng)新戰(zhàn)略等一系列戰(zhàn)略組合,打造酒莊核心競爭力,實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略突圍。在我國酒莊行業(yè)中,新興酒莊在知名度、美譽(yù)度方面往往較老牌酒莊有較大的差距,競爭力往往處于劣勢。本文的研究結(jié)論能夠?qū)σ恍┬屡d酒莊發(fā)展戰(zhàn)略研究提供借鑒,有助于新興酒莊充分利用自身優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】：TH酒莊 發(fā)展環(huán)境 酒莊酒 生態(tài)旅游
【學(xué)位授予單位】：山東財(cái)經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F272;F426.82
【目錄】：

• 摘要6-7
• Abstract7-12
• 第1章 導(dǎo)論12-23
• 1.1 選題背景12-14
• 1.2 選題的意義14-15
• 1.2.1 選題的理論意義14
• 1.2.2 選題的現(xiàn)實(shí)意義14-15
• 1.3 國內(nèi)外研究綜述15-20
• 1.3.1 對戰(zhàn)略管理理論的研究15-18
• 1.3.2 對酒莊研究情況綜述18-20
• 1.4 研究思路和研究方法20-23
• 1.4.1 研究方法20-21
• 1.4.2 研究思路（技術(shù)路線）21-23
• 第2章 相關(guān)理論及分析工具23-29
• 2.1 戰(zhàn)略概述23-24
• 2.2 戰(zhàn)略分析方法24-28
• 2.2.1PEST分析24-25
• 2.2.2 五力模型分析25-26
• 2.2.3 價(jià)值鏈模型26-27
• 2.2.4 SWOT分析27
• 2.2.5 波士頓矩陣分析27-28
• 2.3 小結(jié)28-29
• 第3章 TH國際酒莊外部環(huán)境分析29-40
• 3.1 宏觀環(huán)境分析29-33
• 3.1.1 政治環(huán)境（P）29-30
• 3.1.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境(E)30-32
• 3.1.3 社會(huì)環(huán)境(S)32
• 3.1.4 技術(shù)環(huán)境(T)32-33
• 3.2 行業(yè)環(huán)境分析33-37
• 3.2.1 供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力33-34
• 3.2.2 購買者的討價(jià)還價(jià)能力34-35
• 3.2.3 潛在競爭者進(jìn)入的能力35
• 3.2.4 替代品的替代能力35
• 3.2.5 行業(yè)內(nèi)競爭者現(xiàn)在的競爭能力35-37
• 3.3 外部環(huán)境綜合評價(jià)37-39
• 3.3.1 機(jī)遇37-38
• 3.3.2 威脅38-39
• 3.4 小結(jié)39-40
• 第4章 TH國際酒莊內(nèi)部環(huán)境分析40-47
• 4.1 TH國際酒莊概況40-42
• 4.1.1 發(fā)展歷程40-41
• 4.1.2 組織結(jié)構(gòu)41
• 4.1.3 業(yè)務(wù)類型41
• 4.1.4 人力資源41-42
• 4.1.5 企業(yè)文化42
• 4.2 TH酒莊價(jià)值鏈分析42-45
• 4.2.1 基礎(chǔ)活動(dòng)現(xiàn)狀與問題42-44
• 4.2.2 支持活動(dòng)現(xiàn)狀與問題44-45
• 4.3 內(nèi)部環(huán)境綜合評價(jià)45-46
• 4.3.1 優(yōu)勢45-46
• 4.3.2 劣勢46
• 4.4 小結(jié)46-47
• 第5章 TH酒莊戰(zhàn)略選擇與構(gòu)建47-56
• 5.1 TH酒莊發(fā)展戰(zhàn)略分析47-51
• 5.1.1 TH酒莊SWOT分析47-48
• 5.1.2 TH酒莊波士頓矩陣分析48-51
• 5.2 發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃51-54
• 5.2.1 總體戰(zhàn)略目標(biāo)51
• 5.2.2 戰(zhàn)略定位51-52
• 5.2.3 戰(zhàn)略原則52-53
• 5.2.4 戰(zhàn)略選擇53-54
• 5.3 小結(jié)54-56
• 第6章 TH酒莊戰(zhàn)略實(shí)施與保障56-61
• 6.1 戰(zhàn)略實(shí)施56-57
• 6.1.1 整合重組階段（2015－2017年）56
• 6.1.2 業(yè)務(wù)提升階段（2018－2020年）56-57
• 6.1.3 品牌擴(kuò)張階段（2021－2024年）57
• 6.2 戰(zhàn)略保障57-59
• 6.2.1 政策保障措施57-58
• 6.2.2 經(jīng)濟(jì)保障措施58
• 6.2.3 人力資源建設(shè)58-59
• 6.2.4 組織管理制度59
• 6.2.5 技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)59
• 6.3 小結(jié)59-61
• 第7章 結(jié)論與展望61-63
• 7.1 研究結(jié)論61-62
• 7.2 研究的不足及展望62-63
• 參考文獻(xiàn)63-66
• 致謝66

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本文編號：252030