本文關(guān)鍵詞： 中國(guó)居民 食品低碳化 頂層設(shè)計(jì)對(duì)接 供給側(cè)改革創(chuàng)新 低碳食品文化建設(shè)　出處：《生態(tài)經(jīng)濟(jì)》2017年09期 　論文類(lèi)型：期刊論文

【摘要】：基于居民食品活動(dòng)碳排放對(duì)環(huán)境的影響正在日益加重的背景與趨勢(shì)下,分析我國(guó)居民食品消費(fèi)現(xiàn)狀特點(diǎn),指出了食品消費(fèi)低碳化理念缺位、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展頂層設(shè)計(jì)存在推進(jìn)食品消費(fèi)低碳化方面的不足、食品碳標(biāo)識(shí)率低與碳標(biāo)簽制度滯后、缺乏發(fā)展低碳食品的政策體系等存在問(wèn)題。針對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)與未來(lái)需要,提出了加強(qiáng)食品消費(fèi)低碳化宣傳教育、加強(qiáng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展頂層設(shè)計(jì)與低碳食品實(shí)踐推進(jìn)的有效對(duì)接、創(chuàng)新供給側(cè)改革視角下加強(qiáng)低碳食品的研發(fā)設(shè)計(jì)及有效供應(yīng)、全面推動(dòng)全社會(huì)的"低碳食品文化"建設(shè)等針對(duì)性對(duì)策措施。
[Abstract]:Based on the increasing impact of carbon emissions from food activities on the environment, this paper analyzes the characteristics of food consumption in China, and points out that the concept of low carbonization of food consumption is absent. The top level design of economic and social development has the shortcomings of promoting the low carbonization of food consumption, the low carbon labeling rate of food and the lagging behind of carbon labelling system. Lack of development of low-carbon food policy system and other problems. In view of the objective reality and future needs, proposed to strengthen the food consumption of low-carbon propaganda and education. Strengthen the effective docking between the top-level design of social and economic development and the promotion of low-carbon food practice, and strengthen the R & D design and effective supply of low-carbon food from the perspective of innovation supply-side reform. Promote the whole society's "low-carbon food culture" construction and other targeted countermeasures.
【作者單位】： 天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;廣西大學(xué)商學(xué)院;
【基金】：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目“西部低碳城市新興產(chǎn)業(yè)培育的制度聯(lián)動(dòng)機(jī)制研究”(16BJL118)
【分類(lèi)號(hào)】：F126.1;F426.82;X322
【正文快照】： 1背景與趨勢(shì):居民食品活動(dòng)碳排放對(duì)環(huán)境影響正在日益加重民以食為天,食品消費(fèi)是最基本的居民生活消費(fèi),也因此產(chǎn)生源源不斷的碳排放。研究表明全球食品體系產(chǎn)生了約33%的人為溫室氣體,其中人類(lèi)食品消費(fèi)所排放的溫室氣體約占全球溫室氣體總量的18%,導(dǎo)致酸雨的氣體則占31%[1-2]。

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本文編號(hào)：1488495