本文關(guān)鍵詞： 中國居民 食品低碳化 頂層設(shè)計對接 供給側(cè)改革創(chuàng)新 低碳食品文化建設(shè)　出處：《生態(tài)經(jīng)濟》2017年09期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：基于居民食品活動碳排放對環(huán)境的影響正在日益加重的背景與趨勢下,分析我國居民食品消費現(xiàn)狀特點,指出了食品消費低碳化理念缺位、經(jīng)濟社會發(fā)展頂層設(shè)計存在推進食品消費低碳化方面的不足、食品碳標識率低與碳標簽制度滯后、缺乏發(fā)展低碳食品的政策體系等存在問題。針對客觀現(xiàn)實與未來需要,提出了加強食品消費低碳化宣傳教育、加強社會經(jīng)濟發(fā)展頂層設(shè)計與低碳食品實踐推進的有效對接、創(chuàng)新供給側(cè)改革視角下加強低碳食品的研發(fā)設(shè)計及有效供應、全面推動全社會的"低碳食品文化"建設(shè)等針對性對策措施。
[Abstract]:Based on the increasing impact of carbon emissions from food activities on the environment, this paper analyzes the characteristics of food consumption in China, and points out that the concept of low carbonization of food consumption is absent. The top level design of economic and social development has the shortcomings of promoting the low carbonization of food consumption, the low carbon labeling rate of food and the lagging behind of carbon labelling system. Lack of development of low-carbon food policy system and other problems. In view of the objective reality and future needs, proposed to strengthen the food consumption of low-carbon propaganda and education. Strengthen the effective docking between the top-level design of social and economic development and the promotion of low-carbon food practice, and strengthen the R & D design and effective supply of low-carbon food from the perspective of innovation supply-side reform. Promote the whole society's "low-carbon food culture" construction and other targeted countermeasures.
【作者單位】： 天津科技大學經(jīng)濟管理學院;廣西大學商學院;
【基金】：國家社會科學基金項目“西部低碳城市新興產(chǎn)業(yè)培育的制度聯(lián)動機制研究”(16BJL118)
【分類號】：F126.1;F426.82;X322
【正文快照】： 1背景與趨勢:居民食品活動碳排放對環(huán)境影響正在日益加重民以食為天,食品消費是最基本的居民生活消費,也因此產(chǎn)生源源不斷的碳排放。研究表明全球食品體系產(chǎn)生了約33%的人為溫室氣體,其中人類食品消費所排放的溫室氣體約占全球溫室氣體總量的18%,導致酸雨的氣體則占31%[1-2]。

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本文編號：1488495