本文關(guān)鍵詞：四川特色風(fēng)味方便菜肴市場(chǎng)調(diào)查研究

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【摘要】：以川內(nèi)外各個(gè)年齡段消費(fèi)者和成都市食品企業(yè)為調(diào)查對(duì)象,了解不同年齡段消費(fèi)者對(duì)四川特色風(fēng)味方便菜肴產(chǎn)品的消費(fèi)意愿,以及食品企業(yè)對(duì)目前方便菜肴產(chǎn)業(yè)的看法和發(fā)展方便菜肴產(chǎn)業(yè)需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題。結(jié)果表明了消費(fèi)者在對(duì)風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的共同需求的情況下不同年齡段表現(xiàn)出了差異化需求,此外,食品企業(yè)也表達(dá)出了其發(fā)展方便菜肴產(chǎn)業(yè)面臨的困難和希望政府能提供的幫助。此結(jié)果可為企業(yè)針對(duì)不同人群的方便菜肴產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供依據(jù),也能向政府反應(yīng)目前方便食品行業(yè)面臨的困境。
【作者單位】： 四川旅游學(xué)院;
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82
【正文快照】： 隨著社會(huì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),消費(fèi)者的消費(fèi)需求也在發(fā)生著變化,這些變化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)提出了更多的要求。人們的工作越來(lái)越繁忙,急需解決一日三餐商品化的問(wèn)題,減少用于家庭廚房的時(shí)間。方便菜肴憑借其方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、工業(yè)化等優(yōu)點(diǎn),吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者。而川菜

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前4條

1 王書(shū)玲;謝守祥;;論現(xiàn)代“經(jīng)濟(jì)人”分析范式下的企業(yè)食品安全行為[J];河北學(xué)刊;2014年03期

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本文編號(hào)：1168349