【摘要】： 人力資源管理是旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理的重要環(huán)節(jié),人力資源部在處理招聘、培訓(xùn)、留住員工等與人有關(guān)的事務(wù)方面發(fā)揮著重要的作用,在執(zhí)行飯店勞動(dòng)規(guī)章制度和法律、法規(guī)方面起主導(dǎo)作用�！秳趧�(dòng)合同法》于2008年1月1日開始正式實(shí)施。立法取向更加側(cè)重于保護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益,同時(shí)《勞動(dòng)合同法》對(duì)飯店人力資源管理提出了更為嚴(yán)格的要求�；谌肆Y源管理在旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理中的重要作用,本文以飯店與員工簽訂的勞動(dòng)合同為切入點(diǎn),在相關(guān)理論研究、資料分析和問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上,對(duì)《勞動(dòng)合同法》下的旅游飯店人力資源管理進(jìn)行了研究,提出了管理方面的積極建議,以提高飯店管理水平,促進(jìn)勞動(dòng)關(guān)系和諧發(fā)展。 在《勞動(dòng)合同法》實(shí)施的背景下,論文對(duì)國(guó)內(nèi)外有關(guān)飯店勞動(dòng)關(guān)系和人力資源管理的研究進(jìn)行了梳理,提出了研究所依據(jù)的理論基礎(chǔ)、方法和路線。論文首先對(duì)《勞動(dòng)合同法》的進(jìn)步、意義及其可操作性進(jìn)行了論述,進(jìn)而提出飯店勞動(dòng)規(guī)章制度要及時(shí)調(diào)整;分析了旅游飯店人力資源的供求狀況。從飯店與員工勞動(dòng)關(guān)系的建立、人力資源成本、員工流動(dòng)等方面分析了《勞動(dòng)合同法》對(duì)飯店人力資源管理的影響;對(duì)旅游飯店勞動(dòng)合同簽訂情況進(jìn)行了問卷調(diào)查,并從勞動(dòng)合同的訂立、無固定期限勞動(dòng)合同問題、試用期、勞動(dòng)合同變更及其解除和終止方面闡釋相關(guān)法律條文,分析飯店人力資源部在相關(guān)方面的管理和《勞動(dòng)合同法》實(shí)施下遇到的一些問題。結(jié)合小案例,提出了人力資源部在勞動(dòng)合同管理方面應(yīng)注意的問題;最后對(duì)《勞動(dòng)合同法》下如何更好地進(jìn)行人力資源管理提出建議。 問卷調(diào)查和分析研究表明,勞動(dòng)合同簽訂率普遍提高,旅游飯店企業(yè)更加注意勞動(dòng)用工的規(guī)范性,修訂勞動(dòng)合同文本和規(guī)章制度,調(diào)整相關(guān)措施,完善人力資源管理,努力使飯店勞動(dòng)關(guān)系和諧發(fā)展。在勞動(dòng)合同和職工檔案管理、合理劃分薪酬等級(jí)、提升員工素質(zhì)等方面提出創(chuàng)新管理之策。文章提及了《勞動(dòng)合同法》執(zhí)行遇到的障礙,涉及飯店員工利益的工資工時(shí)、社會(huì)保險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金等方面研究不足,這些也是今后需要研究的問題。
【學(xué)位授予單位】：山東師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號(hào)】：D922.5

【引證文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2729533