食品安全是歐盟政治經(jīng)濟(jì)的重要部分之一,并已經(jīng)滲透到歐盟的各項(xiàng)法律法規(guī)之中。“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的食物鏈體系為最大水平保護(hù)消費(fèi)者健康和保護(hù)環(huán)境起到了積極作用,同時(shí)也在國(guó)際食品貿(mào)易中對(duì)其他國(guó)家造成了技術(shù)性貿(mào)易壁壘,其中農(nóng)藥最大殘留限量（MRLs）是目前我國(guó)食品出口遇到的主要形式之一,影響重大。借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家在食品安全法律和管理方面的經(jīng)驗(yàn),對(duì)指導(dǎo)我國(guó)食品安全工作具有重要意義。從歐盟成立之日起,就十分重視食品安全,歐盟委員會(huì)1997年發(fā)布了《食品安全綠皮書(shū)》,初步提出了食品安全管理的思想,2000年歐盟發(fā)布了《食品安全白皮書(shū)》,將食品安全作為歐盟食品法的主要目標(biāo),成為歐盟成員國(guó)完善食品安全法規(guī)體系和管理機(jī)構(gòu)的基本指導(dǎo),2002年歐盟《食品安全基本法—178/2002號(hào)法規(guī)》生效,同時(shí),歐盟還制定了一系列食品安全規(guī)范要求。目前歐盟的食品安全已經(jīng)涵蓋了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)、生物技術(shù)、新型食品、化學(xué)品安全、生物安全等方面,并頒布了相應(yīng)的法規(guī)和指令,用以保證食品“從農(nóng)田到餐桌”的安全。對(duì)該法律法規(guī)體系的框架進(jìn)行研究是指導(dǎo)食品行業(yè)出口歐盟的基礎(chǔ)性工作。歐盟對(duì)于農(nóng)藥殘留限量方面的規(guī)定,以91/414/EEC法規(guī)... 

【文章來(lái)源】：河北工業(yè)大學(xué)天津市 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：75 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    §1-1 本文研究的背景
    §1-2 本文的主要研究?jī)?nèi)容
    §1-3 該問(wèn)題研究的現(xiàn)實(shí)意義
第二章 歐盟食品安全法律體系的研究
    §2-1 歐盟食品安全法律體系的建立背景
    §2-2 歐盟食品安全法律體系的發(fā)展
    §2-3 歐盟食品安全的管理體系
    §2-4 歐盟關(guān)于食品安全管理的法律體系框架
第三章 歐盟食品安全管理基本法律法規(guī)概要
    §3-1 歐盟食品安全綠皮書(shū)
        3-1-1 綠皮書(shū)發(fā)布的社會(huì)背景
        3-1-2 綠皮書(shū)的目的
        3-1-3 作為討論的出發(fā)點(diǎn)，綠皮書(shū)為歐盟食品法確定了6 個(gè)基本目標(biāo)
        3-1-4 歐盟食品法規(guī)的簡(jiǎn)化和合理化
        3-1-5 對(duì)現(xiàn)有法規(guī)的評(píng)論（review）
        3-1-6 維持高水平的保護(hù)
        3-1-7 確保內(nèi)部市場(chǎng)規(guī)則的有效執(zhí)行
        3-1-8 外部尺度
    §3-2 歐盟食品安全白皮書(shū)
        3-2-1 歐洲食品管理局
        3-2-2 食品安全法規(guī)
        3-2-3 食品安全控制
        3-2-4 消費(fèi)者信息
        3-2-5 國(guó)際尺度
        3-2-6 結(jié)論
    §3-3 歐盟食品安全管理基本法
        3-3-1 目的和范圍
        3-3-2 歐盟食品安全法的一般目標(biāo)
        3-3-3 可追溯性
        3-3-4 食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售相關(guān)企業(yè)在食品安全中的責(zé)任
        3-3-5 歐洲食品安全局的任務(wù)
        3-3-6 快速預(yù)警系統(tǒng)
第四章 農(nóng)藥殘留限量是歐盟食品安全管理的重要內(nèi)容
    §4-1 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇農(nóng)藥壁壘的情況
    §4-2 歐盟關(guān)于91/414/EEC 法規(guī)
        4-2-1 關(guān)于植物保護(hù)產(chǎn)品的授權(quán)、審議及撤銷(xiāo)的規(guī)定
        4-2-2 歐盟關(guān)于附件Ⅰ中植物保護(hù)產(chǎn)品的列表的規(guī)定
        4-2-3 根據(jù)91/414/EEC 指令的規(guī)定，歐盟進(jìn)行植物保護(hù)產(chǎn)品的審查情況
第五章 歐盟關(guān)于藥物殘留限量的管理
    §5-1 “從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”是歐盟食品安全管理的基本理念
    §5-2 歐盟對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的管理
    §5-3 歐盟關(guān)于植物源性食品安全管理的法律法規(guī)
    §5-4 歐盟關(guān)于動(dòng)物源性食品安全管理的法規(guī)
    §5-5 歐盟目前關(guān)于農(nóng)藥殘留限量（MRLs）管理的現(xiàn)狀
    §5-6 歐盟農(nóng)藥管理的特點(diǎn)
第六章 歐盟農(nóng)藥殘留限量管理的案例分析
    §6-1 歐盟對(duì)于茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量的規(guī)定
    §6-2 歐盟關(guān)于農(nóng)藥殘留限量的2003/69/EC 號(hào)指令分析
        6-2-1 基本情況
        6-2-2 2003/69/EC 號(hào)指令涉及的農(nóng)藥及在我國(guó)的應(yīng)用情況
        6-2-3 針對(duì)歐盟2003/69/EC 號(hào)指令中植物源性產(chǎn)品中農(nóng)藥 MRLs 的修訂,采取的應(yīng)對(duì)措施
第七章 對(duì)我國(guó)食品安全和農(nóng)藥殘留限量管理的建議
    §7-1 歐盟食品安全管理的特點(diǎn)及值得我們借鑒之處
        7-1-1 管理體制的統(tǒng)一性
        7-1-2 法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的一致性
        7-1-3 強(qiáng)調(diào)從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”整個(gè)食物鏈的管理
        7-1-4 強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的責(zé)任
        7-1-5 嚴(yán)密的追溯制度
        7-1-6 標(biāo)準(zhǔn)制訂的科學(xué)性
        7-1-7 加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中投入品的管理
        7-1-8 有效的監(jiān)督檢驗(yàn)、協(xié)調(diào)機(jī)制
        7-1-9 建立動(dòng)態(tài)與發(fā)展的管理體系
        7-1-10 建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警機(jī)制
    §7-2 我國(guó)食品安全管理體系的現(xiàn)狀與歐盟的差距
    §7-3 對(duì)我國(guó)和浙江省食品安全管理體系發(fā)展的建議
第八章 結(jié)束語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口應(yīng)對(duì)歐盟技術(shù)壁壘的對(duì)策研究[J]. 付建全,朱玉濤,郭淑緩.  河北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2005(02)
[2]歐盟食品安全法規(guī)體系及其借鑒[J]. 畢金峰,魏益民,潘家榮.  中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng). 2005(03)
[3]應(yīng)對(duì)歐盟綠色壁壘對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的影響[J]. 張永安,吳清峰.  世界經(jīng)濟(jì)研究. 2003(01)
[4]綠色壁壘對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響及對(duì)策[J]. 羅丹.  農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì). 2000(02)



本文編號(hào)：3386526