目的建立一種可以同時(shí)鑒定豬、牛、羊、雞、鴨、貓、狗、鼠和鯉魚的多重PCR檢測方法,并測試其技術(shù)性能指標(biāo),評估其在法醫(yī)學(xué)或食品安全事件中的應(yīng)用價(jià)值。方法根據(jù)上述9種動物的線粒體細(xì)胞色素b基因,利用其片段中種間特異性強(qiáng)的序列設(shè)計(jì)引物,采用毛細(xì)管電泳檢測平臺對各種屬PCR擴(kuò)增產(chǎn)物進(jìn)行檢測,依據(jù)擴(kuò)增片段長度的差異與標(biāo)記的熒光對初始模板的肉源種屬進(jìn)行鑒別;并通過擴(kuò)增特異性、實(shí)際樣本測試、混合樣本檢測靈敏度等指標(biāo)評價(jià)該方法在實(shí)際法醫(yī)學(xué)或食品安全案件中的應(yīng)用價(jià)值。結(jié)果經(jīng)過驗(yàn)證,建立的同時(shí)鑒定9種肉源種屬的復(fù)合檢測體系對其中任意一個(gè)種屬的檢測特異性均較高,且靈敏度較強(qiáng),能夠滿足絕大多數(shù)法醫(yī)學(xué)或食品安全案件中的檢測要求。結(jié)論本研究建立的肉源種屬復(fù)合檢測體系可以在法醫(yī)學(xué)未知種屬樣本的鑒定及食品安全肉類摻假等案件中提供幫助。 

【文章來源】：中國法醫(yī)學(xué)雜志. 2020,35(02)CSCD

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 材料和方法
    1.1 樣本
    1.2 主要試劑與設(shè)備
    1.3 引物序列、熒光標(biāo)記及引物濃度
    1.4 實(shí)驗(yàn)方法
        1.4.1 核酸提取及定量
        1.4.2 引物設(shè)計(jì)
        1.4.3 引物特異性測試
        1.4.4 實(shí)際樣本測試
        1.4.5 混合樣本檢測靈敏度檢測
2 結(jié)果
    2.1 特異性測試
    2.2 實(shí)際樣本測試
    2.3 混和樣本檢測靈敏度測試
3 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于形態(tài)與分子技術(shù)相結(jié)合的獸類物種鑒定[J]. 涂飛云,王通,孫志勇,韓衛(wèi)杰,黃曉鳳.  南方林業(yè)科學(xué). 2018(05)
[2]肉類摻假鑒別技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 王守云,袁明美,封聰,馮雪松,姜泓.  肉類研究. 2017(04)
[3]基于發(fā)展靶向蛋白質(zhì)組技術(shù)的羊絨纖維組成鑒定及含量分析[J]. 楊阿芳,李珊珊,張勇,曹琦琛,水雯箐.  中國科技論文. 2016(06)
[4]物種鑒定中的DNA分析方法[J]. 任軼,侯榮,馮慧,王璐,馮成利.  陜西農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(10)
[5]cyt b基因在肉制品種屬來源鑒定中的應(yīng)用[J]. 馬艷君.  食品科技. 2015(06)



本文編號：3190332