世界衛(wèi)生組織報告,酒精相關(guān)原因死亡人數(shù)每年約有300萬人。長期酗酒可導致一系列身體疾病。急性或慢性酒精攝入均可導致肝臟疾病(酒精性肝炎、脂肪變性、脂肪性肝炎等)的形成,飲酒可以使脂肪生成增加,脂肪酸的氧化受到抑制,其中酒精性肝脂肪變性超過90%,最為常見,其主要出現(xiàn)肝細胞中脂滴過度積累。攝入酒精后,部分乙醇首先在胃粘膜乙醇脫氫酶的作用下經(jīng)過首過代謝,大部分乙醇主要在肝臟中代謝,肝臟是乙醇代謝的主要場所。酒精在肝細胞中的代謝途徑主要有三條:脫氫酶氧化代謝;細胞色素P450酶系統(tǒng)代謝,最常見的是CYP2E1;過氧化物酶系統(tǒng)代謝。肝臟中的脫氫酶主要負責酒精代謝。酒精首先通過乙醇脫氫酶(ADH)代謝生成有毒性的乙醛,乙醛通過乙醛脫氫酶(ALDH)代謝為無毒性的乙酸。由酒精引起的肝病與肝毒性與由此產(chǎn)生的有毒乙醛有關(guān)。ALDH2對乙醛的親和力最高,是代謝乙醛最主要的酶,催化各種內(nèi)源性和外源性醛的不可逆脫氫成為相應的無毒性羧酸。大約40%的東亞人群具有ALDH2*2的半顯性多態(tài)性,其在體內(nèi)基本上是無活性的。本實驗首先采用乙酸乙酯作為萃取劑萃取風干的優(yōu)質(zhì)垂盆草全草,將得到的溶劑萃取液用旋轉(zhuǎn)式真空蒸發(fā)器...

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