松乳菇（Lactarius deliciosus Gray）屬于擔子菌亞門（Basidiomycotina）、層菌綱（Hymenomycetes）、傘菌目（Agaricales）、紅菇科（Russulaceae）、乳菇屬（Lactarius）。它的俗名有很多,如美味松乳菇、松菌、烏松菌、奶漿菌等。松乳菇形態(tài)特征明顯,容易識別,正常情況下呈橘黃色,局部偏乳白或乳黃色。松乳菇分布也十分廣泛,在我國則主要分布在長江中下游地區(qū)及局部沿海地區(qū),根據(jù)有關記載,湖南、四川、云南以及貴州是松乳菇最主要的幾個生產(chǎn)地。目前關于松乳菇的研究主要集中在人工馴化栽培和遺傳多樣性研究,而關于松乳菇多糖的分離提取純化、成分分析以及生物活性的研究報道卻極少,且有報道的不同地區(qū)的松乳菇提取得到的多糖成分都有很大差別。因此,本課題組實地采集馬爾康松乳菇,擬采用熱水浸提法提取馬爾康松乳菇的粗多糖,再使用DEAE-52纖維素離子交換柱對提取的粗多糖進一步純化,然后借助光學色譜技術(shù)對馬爾康松乳菇多糖的結(jié)構(gòu)進行分析鑒定,最后再借助各種免疫學實驗研究其生物活性,為馬爾康松乳菇的進一步研究與開發(fā)奠定基礎。本文分三個部分,分別是松乳菇... 

【文章來源】：西華師范大學四川省

【文章頁數(shù)】：55 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

松乳菇野外形態(tài)

圖 2-1 LDG-M 的 HPGPC 洗脫曲線Figure 2-1 The elution curve of LDG-M on HPGP Chromatogram但是，通過提純獲得的多糖并非是一種單一的、相對分子質(zhì)量固定的，而是一定相對分子質(zhì)量范圍內(nèi)的多種多糖分子的混合物，我們通常所說的相對分子質(zhì)量指的是該混合物的重均分子量（Mn）。同時，使用 HPGPC 法還可以用其他方式來表示多糖的相對分子質(zhì)量，如 Mz+1 表示 Z+1 均分子量，Mz 表示 Z 均分子量，Mw 表示重均分子量，Mn 表示數(shù)均分子量。通過 LDG-M 的 HPGPC 吸收光譜（圖 2-2），我們得知 Mz+1 為 33391519 Da，Mz 為 2626727 Da，Mw 為573689 Da，Mn 為 4480 Da。可以看出 LDG-M 的相對分子質(zhì)量為 573689 Da，屬于一種分子量比較大的多糖。但是我們通過計算其分散指數(shù) D=Mw/Mn=128，說明提取的 LDG-M 相對分子質(zhì)量非常分散，其最小相對分子量與最大相對分子量之間的差異很大。

圖 2-1 LDG-M 的 HPGPC 洗脫曲線Figure 2-1 The elution curve of LDG-M on HPGP Chromatogram但是，通過提純獲得的多糖并非是一種單一的、相對分子質(zhì)量固定的，而是一定相對分子質(zhì)量范圍內(nèi)的多種多糖分子的混合物，我們通常所說的相對分子質(zhì)量指的是該混合物的重均分子量（Mn）。同時，使用 HPGPC 法還可以用其他方式來表示多糖的相對分子質(zhì)量，如 Mz+1 表示 Z+1 均分子量，Mz 表示 Z 均分子量，Mw 表示重均分子量，Mn 表示數(shù)均分子量。通過 LDG-M 的 HPGPC 吸收光譜（圖 2-2），我們得知 Mz+1 為 33391519 Da，Mz 為 2626727 Da，Mw 為573689 Da，Mn 為 4480 Da�？梢钥闯� LDG-M 的相對分子質(zhì)量為 573689 Da，屬于一種分子量比較大的多糖。但是我們通過計算其分散指數(shù) D=Mw/Mn=128，說明提取的 LDG-M 相對分子質(zhì)量非常分散，其最小相對分子量與最大相對分子量之間的差異很大。


本文編號：3438978