本文以藥食同源植物葛根、蒲公英,可用于保健食品的中草藥大薊,可食用植物洋薊、芹菜籽,以及苗藥黑骨藤為原料,采用水提、醇提兩種工藝進行天然成分提取,檢測提取物的組成成分、抗氧化活性、體外黃嘌呤氧化酶（XO）抑制活性,并構建高尿酸細胞模型應用于所得產物降尿酸活性檢測。以尿酸代謝酶為靶點,采用分子對接技術模擬評價小分子化合物的生物活性,計算小分子的分子描述符,以分子描述符為自變量,酶結合活性為因變量構建構效關系模型,可廣泛用于降尿酸功能因子高效、快速地預測篩選。采用沸水浸提、乙醇浸提兩種不同方式對六種天然植物原料進行功能成分提取,檢測12種提取物中黃酮類、多酚類、多糖類、蛋白質類等活性成分的含量,發(fā)現活性成分含量與植物原料種類、提取工藝等參數密切相關。采用DPPH·清除率檢測提取物的抗氧化活性,優(yōu)化酶標儀法測定DPPH·清除率實驗條件為:吸收波長517 nm、DPPH·濃度0.2 mg/m L、溫度37°C、反應時間20 min,測得蒲公英水提物、醇提物均有較好的DPPH·清除活性,IC₅₀分別為0.45 mg/m L和0.46 mg/mL。測定提取物氧化自由基吸收能力... 

【文章來源】：華南理工大學廣東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數】：133 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

尿酸代謝途徑Figure1-1Urateproductionpathways

圖 3-2 雙酶法中芹菜籽水提物（a）、芹菜籽醇提物（b）、葛根水提物（c）、葛根醇提物（d）、蒲公英水提物（e）、蒲公英醇提物（f）、洋薊水提物（g）、洋薊醇提物（h）、大薊水提物（i）、大薊醇提物（j）、黑骨藤水提物（k）、黑骨藤醇提物（l）的黃嘌呤氧化酶抑制活性曲線Figure 3-2 Inhibition of XO activity of different extracts：water extract of celery seed (a)、ethanol extract of celery seed (b)、water extract of pueraria (c)、ethanol extract of pueraria (d)、water extract of dandelion (e)、 ethanol extract of dandelion (f)、water extract of artichoke(g)、 ethanol extract of artichoke (h)、water extract of cirsium japonicum (i)、 ethanol extractof cirsium japonicum (j)、water extract of periploca forrestii schltr (k)、ethanol extract ofperiploca forrestii schltr (l)3.4.2 抗氧化活性與黃嘌呤氧化酶抑制活性相關性比較

第四章 基于分子對接技術的作用機制及構效關系研究office 軟件（Cambrigde 公司），PaDEL-Descriptor 分子描述效關系模型建立采用 R 語言進行。法對接及構效關系建立流程圖分子化學信息和多靶點作用機制討論小分子成分的降尿酸活分子對接及構效關系建立實驗流程如下圖 4-1 所示。

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[4]側柏葉黃酮和多糖分離純化、結構表征及活性評價[D]. 林澤華.華南理工大學 2016
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[6]體外抗氧化評價體系在中藥中的拓展應用[D]. 談利紅.重慶醫(yī)科大學 2016
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[8]薏仁中多酚類化合物降尿酸活性及其作用機制研究[D]. 朱大帥.華南理工大學 2015
[9]上市商業(yè)銀行績效評價指標體系研究[D]. 楊麗.安徽大學 2014
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本文編號：3375327