頭花蓼（Polygonum capitatum）,為蓼科蓼屬植物,是民間常用的中草藥,主要用以清熱解毒、利尿通淋、腎盂腎炎、膀胱炎等病癥。頭花蓼富含黃酮類(lèi)、酚酸類(lèi)、有機(jī)酸、醇、脂、醛類(lèi)等多種有效成分。本文主要對(duì)頭花蓼中抑菌活性成分的提取工藝進(jìn)行了研究,并對(duì)其活性部位及活性成分進(jìn)行分析,同時(shí)對(duì)頭花蓼不同極性萃取物對(duì)α-葡萄糖苷酶抑制活性進(jìn)行初步的研究,為頭花蓼的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用提供理論參考價(jià)值。本研究結(jié)論如下:（1）以頭花蓼粗體物的提取率及抑菌活性為指標(biāo),通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)考察乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取溫度、料液比、提取時(shí)間對(duì)頭花蓼的提取率及抑菌活性的影響,運(yùn)用Box-Benhnken的中心組合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理,設(shè)計(jì)響應(yīng)面優(yōu)化頭花蓼的提取工藝。確定最佳提取工藝:79%乙醇為溶劑,料液比為1:25g·mL^-1,80℃下進(jìn)行回流提取1.5h。頭花蓼的提取物對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌具有較好的抑菌活性。頭花蓼提取物在20mg·mL^-1時(shí)對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌圈為13mm;在50mg·mL^-1時(shí),對(duì)大腸桿菌的抑菌圈為11.5mm,抑菌活性較高。（2）為... 

【文章來(lái)源】：貴州師范大學(xué)貴州省

【文章頁(yè)數(shù)】：65 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

頭花蓼中的幾種酚酸類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)式

等人通過(guò)硅膠和聚酰胺柱層析進(jìn)行分離得到槲皮素、槲皮苷、陸地棉苷、槲皮素-3-O-(2″-沒(méi)食子�；�)-鼠李糖苷。圖1-2 頭花蓼中的幾種黃酮類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)式Fig .1-2 Structural Formulas of Several Flavonoids in Flower Buds3.木質(zhì)素類(lèi)頭花蓼中黃酮含量、酚酸含量為主要的成分，但是木質(zhì)素類(lèi)也是較為重要的一類(lèi)化合物。趙煥新等人采用硅膠柱色譜法、SephadexLH-20柱色譜法以及高效液相制備等方法分離純化化合物,分離出4種木質(zhì)素化合物［33~34］。

18圖2-9 響應(yīng)面3D圖及等高線圖Figure 2-9 3D Response Surface and Contour Map從圖2-9中可以較為直觀地看出了各個(gè)因素交互作用的響應(yīng)面3D圖及等高線圖。響應(yīng)面3D圖形彎曲程度較大說(shuō)明交互作用較為明顯，而圖形較為平緩則表示交互作用不顯著。響應(yīng)面等高線圖中等高線可以作為輔助判斷交互作用是否明顯，等高線為橢圓形、等高線密集表示交互作用明顯，反之，則表示交互作用不顯著。從圖2-9中可以看出，AB圖、AC圖、BC圖彎曲程度比較小說(shuō)明體積分?jǐn)?shù)與提取時(shí)間、料液比、提取溫度的交互作用對(duì)提取率的影響較較弱。而AD圖、BD圖、CD圖的彎曲程度比較大，料液比與提取時(shí)間、提取溫度以及提取時(shí)間與提取溫度對(duì)提取率的影響為顯著。由圖2-9等高線可知等高線具有輔助作用AD圖、BD圖、CD圖都比較橢圓表明交互作用比較明顯，AB圖、AC圖、BC圖比較圓而且較稀疏說(shuō)明交互作用不顯著。從響應(yīng)面3D圖的最高點(diǎn)可知，本實(shí)驗(yàn)所選的范圍內(nèi)存在極值，即表示該響應(yīng)面的最高點(diǎn)。由Designexpert軟件分析得到最佳提取條件的提取率時(shí),液料比(X1) 、體積分?jǐn)?shù)（X2）提取溫度( X3) 、提取時(shí)間( X4)分別的相應(yīng)的提取條件為:料液比為1:25g·mL-1、體積分?jǐn)?shù)79%、提取溫度80℃、提取時(shí)間1.5h


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