隨著人們生活水平的提高,居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化,膳食中脂肪和膽固醇含量增加,這種高脂膳食易導(dǎo)致肥胖、胰島素抵抗（IR）、非酒精性脂肪肝�。∟AFLD）等代謝性疾病。研究顯示,ω-3多不飽和脂肪酸（PUFAs）對降脂降膽固醇有顯著效果,富含ω-3 PUFAs前體α-亞麻酸（ALA）的紫蘇油能夠調(diào)節(jié)脂代謝的過程,緩解肝損傷,也可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,影響著宿主的代謝與能量平衡。蝦青素（AXT）作為一種天然抗氧化劑可有效防止血脂過氧化反應(yīng),且其本身具有降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的功效。由于α-亞麻酸極易被氧化,而AXT又具有很強(qiáng)的抗氧化作用,兩者的功能是否存在互補(bǔ)性或協(xié)同作用值得深入研究。目的:研究紫蘇油與蝦青素對高脂小鼠脂代謝及腸道菌群的調(diào)節(jié)作用及互補(bǔ)性。方法:高脂膳食飼喂雄性C57bl小鼠構(gòu)建高脂動(dòng)物模型,將雄性C57bl小鼠隨機(jī)分成五組,每組20只,按照下面五種飼料配方喂養(yǎng)12周:正常對照組（CON,n=20）喂食標(biāo)準(zhǔn)對照飼料;高脂模型組（HFD,n=20）喂食高脂飼料;紫蘇油干預(yù)組（PO,n=20）喂食添加了紫蘇油的高脂飼料;蝦青素干預(yù)組（AXT,n=20）喂食添加了蝦青素的... 

【文章來源】：武漢輕工大學(xué)湖北省

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

小鼠體重、肝指數(shù)和肥胖指數(shù)結(jié)果

圖 2.2 小鼠血清 TC、TG、LDL-C 和 HDL-C 濃度變化Fig2.2 The concentration of mice serum TCH, TG, LDL-C and HDL-C注：**表示HFD 比CONP<0.01；***表示HFD 比CONP<0.001；#表示干預(yù)組比HFDP<0.05；##表示干預(yù)組比 HFD P<0.01；###表示干預(yù)組比 HFD P<0.001（3）肝臟 HE 染色HE 染色結(jié)果如圖 2.3 所示，CON 組肝細(xì)胞形態(tài)基本正常，三個(gè)干預(yù)組（PO、AXT、PO+AXT）均可不同程度的改善高脂膳食誘導(dǎo)的肝脂肪變性。HFD 組可見肝細(xì)胞腫脹，胞質(zhì)中出現(xiàn)大小不一的脂滴空泡，以大泡性脂肪滴為主，細(xì)胞核居邊，細(xì)胞界限模糊不清，肝小葉內(nèi)及匯管區(qū)有炎性細(xì)胞浸潤。與 HFD 組相比，各干預(yù)組肝細(xì)胞脂肪變性減輕，炎性細(xì)胞浸潤減少。表明高脂膳食飲食可以致使小鼠形成脂肪肝，紫蘇油組、蝦青素組和紫蘇油與蝦青素聯(lián)合組都能在不同程度上緩解脂肪肝。

著的肝受損情況，而紫蘇油、蝦青素單獨(dú)或聯(lián)合作用可以部分緩解肝損傷，但紫蘇油的作用更顯著一些。圖2.4 小鼠血清ALT 和AST 活力水平Fig 2.4 The concentration of mice serumALT andAST注： ***表示 HFD 比 CONP<0.001；**表示 HFD 比 CONP<0.01； ##表示干預(yù)組比 HFDP<0.01

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]高糖和高脂飲食對小鼠肥胖和內(nèi)臟脂肪的影響[J]. 唐麗麗,湯曉涵,李霞,俞海波,謝志國,劉新元,周智廣.  中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院學(xué)報(bào). 2014(06)
[2]Role of gut microbiota and Toll-like receptors in nonalcoholic fatty liver disease[J]. Kouichi Miura,Hirohide Ohnishi.  World Journal of Gastroenterology. 2014(23)
[3]Bacterial colonization and intestinal mucosal barrier development[J]. Xiao-Zhong Huang,Li-Bin Zhu,Zhong-Rong Li,Jing Lin.  World Journal of Clinical Pediatrics. 2013(04)



本文編號(hào)：2953348