甘薯Ipomoea batatas是一種食藥同源性植物,能夠提供維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、花青素、必需脂肪酸以及微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,這些生物活性物質(zhì)可從多個(gè)方面發(fā)揮抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)肝臟、降血糖、調(diào)血脂、抗衰老、調(diào)節(jié)腸道、減肥、抗輻射、抗疲勞等廣泛的藥理作用和保健功效�！吨兴幋筠o典》《中華本草》中記載了甘薯具有"補(bǔ)虛益氣,健脾強(qiáng)腎"的功效。近年來(lái)甘薯以其豐富的活性成分和功能特性成為多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。從基礎(chǔ)研究和臨床研究2方面對(duì)甘薯的體內(nèi)生物活性研究進(jìn)展進(jìn)行綜述,為其進(jìn)一步開(kāi)發(fā)研究及綜合利用提供參考。 

【文章來(lái)源】：中草藥. 2020年12期 第3308-3317頁(yè) 北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：10 頁(yè)

【部分圖文】：

甘薯及其主要成分體內(nèi)生物活性


本文編號(hào)：2911645