以山楂籽總黃酮得率為指標,通過Box-Behnken設計試驗和響應面分析法,對超聲波提取山楂籽總黃酮工藝進行優(yōu)化,并以菲克第一定律建立山楂籽總黃酮提取動力學模型,獲得速率常數(shù)、相對萃余率、活化能等模型參數(shù)。結(jié)果表明,超聲波提取山楂籽總黃酮的最優(yōu)工藝條件為超聲溫度45 ℃、乙醇濃度70%、超聲時間95 min、液料比20:1 (mL/g),在該試驗條件下山楂籽總黃酮平均得率為7.26%。試驗數(shù)據(jù)與模型計算值吻合良好,其提取過程符合一級動力學模型,且獲得的速率常數(shù)、相對萃余率及活化能(7939.87 kJ/mol)等動力學參數(shù)均表明超聲波提取法可以有效提取山楂籽總黃酮,并可為山楂籽總黃酮提取工藝的深入研究提供一定的依據(jù)。
【部分圖文】：

通過Design Expert軟件對山楂籽總黃酮提取工藝進行優(yōu)化,得到最佳工藝條件為:超聲溫度43.67 ℃、乙醇濃度71.92%、超聲時間95.28 min、液料比20.21:1 (mL/g),在此條件下山楂籽總黃酮得率最大理論預測值為7.35%,考慮到試驗的可操作性,將工藝條件優(yōu)化為超聲溫度45 ℃、乙醇濃度70%、超聲時間95 min、液料比20:1 (mL/g)。在該試驗條件下進行5次平行試驗進行驗證,山楂籽總黃酮平均得率為7.26%,接近模型預測的山楂籽總黃酮得率7.35%,說明預測值與試驗值之間具有較好的擬合性,可以應用到實際生產(chǎn)中。通過響應面法對工藝條件進行優(yōu)化的結(jié)果與現(xiàn)有文獻結(jié)論基本相符,且與傳統(tǒng)回流法相比,總黃酮得率有一定的提高,證明了響應面分析法優(yōu)化山楂籽提取總黃酮的可行性。圖2 超聲時間和超聲溫度交互作用的響應曲面圖

超聲時間和超聲溫度交互作用的響應曲面圖

料液比和超聲溫度交互作用的響應曲面圖
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