【摘要】：野艾蒿在我國(guó)分布廣泛,資源豐富,其植株可入藥,性溫,味苦、辛,歸肝、腎經(jīng),有回陽(yáng)、理氣、消腫、化濕等功效,臨床上常用于炎癥、頭痛、瘧疾等疾病的治療。野艾蒿含有多種化學(xué)成分,主要包括黃酮類、揮發(fā)油類、三萜類、多糖及一些小分子成分。揮發(fā)油是野艾蒿的主要有效成分之一。研究表明,揮發(fā)油在抗菌、抗腫瘤、抗氧化等方面具有很好的應(yīng)用價(jià)值。目前野艾蒿揮發(fā)油在醫(yī)藥化工、食品保健等方面的研究應(yīng)用已經(jīng)備受國(guó)內(nèi)學(xué)者的關(guān)注,雖然國(guó)內(nèi)對(duì)艾蒿的研究已有較多的資料,但對(duì)野艾蒿的研究資料還比較缺乏,且已有的資料大多集中在野艾蒿揮發(fā)油的提取工藝方面,而在其活性成分及其作用研究方面還鮮有報(bào)道。因此,開展野艾蒿揮發(fā)油的制備,研究其活性成分及其作用,對(duì)促進(jìn)野艾蒿資源的開發(fā)利用具有重要意義。本文圍繞野艾蒿揮發(fā)油的提取、成分分析,以及抗氧化作用研究,取得的主要結(jié)果如下:(1)采用水蒸氣蒸餾法對(duì)野艾蒿中的揮發(fā)油進(jìn)行提取。以揮發(fā)油得率為指標(biāo),通過單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)確定了野艾蒿揮發(fā)油的最佳提取工藝為:提取時(shí)間為6 h、料液比為1:12、浸泡時(shí)間為2.5 h,在此條件下野艾蒿揮發(fā)油得率為1.00%。(2)采用氣相色譜-質(zhì)譜法對(duì)野艾蒿揮發(fā)油進(jìn)行成分檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果與艾蒿揮發(fā)油進(jìn)行比對(duì)。結(jié)果,從野艾蒿揮發(fā)油中鑒定出了8種成分,主要為桉葉腦、酮、醇、烷類等。其中桉葉腦含量最高,為31.62%;二十四烷含量次之,為18.73%。從艾蒿揮發(fā)油中鑒定出了84種成分,主要為苯、萘、厑等環(huán)狀化合物及酸、酰胺、酯、萜等化合物。其中[1R-(1.α,3a.β,4α,7β)]-1,2,3,4,5,6,7-四氫-1,4-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-厑的含量最高,為9.40%;(1S)-1,7,7-三甲基-雙環(huán)[2.2.1]庚烷-2-酮的含量次之,為7.76%。通過比對(duì)發(fā)現(xiàn),野艾蒿揮發(fā)油和艾蒿揮發(fā)油都含有桉葉腦、酮、醇、烷類等成分,但二者在主要成分的種類及含量方面均存在差異,這可能與植物的產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境及氣候等因素的影響有關(guān)。(3)通過考察野艾蒿揮發(fā)油對(duì)羥自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力及野艾蒿揮發(fā)油的總還原力,對(duì)野艾蒿揮發(fā)油體外抗氧化作用進(jìn)行了研究。結(jié)果表明:在0.1~4.0 mg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi),野艾蒿揮發(fā)油隨著質(zhì)量濃度梯度的增加,具有較強(qiáng)的自由基清除能力及還原能力,體現(xiàn)出良好的抗氧化活性,野艾蒿揮發(fā)油對(duì)自由基的清除率與其質(zhì)量濃度繪制的曲線呈良好的線性關(guān)系。(4)采用連續(xù)六周腹腔注射D-半乳糖的方法構(gòu)建小鼠衰老模型,對(duì)不同實(shí)驗(yàn)組小鼠進(jìn)行生理生化指標(biāo)檢測(cè)和組織形態(tài)學(xué)觀察。結(jié)果表明:各劑量組小鼠的體重?zé)o顯著性差異(p0.05)。臟器系數(shù)測(cè)定方面,衰老模型組小鼠的心臟和肝臟系數(shù)顯著下降(p0.01,P0.001),這可能與D-半乳糖對(duì)臟器的氧化損傷作用有關(guān)。生化指標(biāo)檢測(cè)方面,與空白對(duì)照組相比,衰老模型組小鼠心、肝、腎的SOD和GSH含量顯著降低(p0.05,p0.01,p0.001),MDA和PCO含量顯著升高(p0.001),說明小鼠衰老模型構(gòu)建成功;與衰老模型組小鼠相比,野艾蒿揮發(fā)油保護(hù)組小鼠的心、肝、腎的SOD和GSH含量顯著升高(p0.05,p0.01,p0.001),MDA和PCO含量顯著降低(p0.05,p0.01,p0.001),說明野艾蒿揮發(fā)油對(duì)小鼠具有一定的體內(nèi)抗氧化作用。通過組織形態(tài)學(xué)觀察,野艾蒿揮發(fā)油可以很好的保護(hù)小鼠心肌細(xì)胞、肝細(xì)胞及腎臟細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)的完整性。
【學(xué)位授予單位】：陜西科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：R284
【圖文】：

圖 2-1 提取時(shí)間對(duì)野艾蒿揮發(fā)油得率的影響1 Effect of extraction time on the yield of volatile oil fromlavandulaefolia結(jié)果可知，隨著提取時(shí)間的增加，野艾蒿揮發(fā)油得 3 h 增加到 4 h 時(shí)，野艾蒿揮發(fā)油得率有所上升；，野艾蒿揮發(fā)油得率上升幅度較大；當(dāng)提取時(shí)間從得率達(dá)到最大值，趨于平穩(wěn)。其可能原因是，隨著長(zhǎng)，原料中揮發(fā)油含量逐漸減少，揮發(fā)油得率逐漸，最合適的提取時(shí)間為 6 h。野艾蒿揮發(fā)油得率的影響間為 4 h、浸泡時(shí)間為 1.5 h 的條件下，選取料液:12 和 1:13 進(jìn)行野艾蒿揮發(fā)油的提取，其結(jié)果如圖結(jié)果可知，當(dāng)料液比從 1:9 增加到 1:11 時(shí)，野艾蒿野艾蒿中揮發(fā)油被充分提取出來；當(dāng)料液比為 1:1到最大值；當(dāng)料液比從 1:11 增加到 1:13 時(shí)，野艾

圖 2-2 料液比對(duì)野艾蒿揮發(fā)油得率的影響Effect of liquid-liquid ratio on the yield of volatile oil frolavandulaefolia對(duì)野艾蒿揮發(fā)油得率的影響間為 4 h、料液比為 1:10 的條件下，選取浸泡時(shí)間h 和 3.5 h 進(jìn)行野艾蒿揮發(fā)油的提取，其結(jié)果如圖

17圖 2-3 浸泡時(shí)間對(duì)野艾蒿揮發(fā)油得率的影響t of soaking time on the yield of volatile oil from Artemis結(jié)果可知，隨著浸泡時(shí)間的增加，野艾蒿揮發(fā)油得。當(dāng)浸泡時(shí)間從 1.5 h 增加到 2 h 時(shí)，野艾蒿揮發(fā)大值；當(dāng)浸泡時(shí)間從 2 h 增加到 3.5 h 時(shí)，野艾蒿。其可能原因是，隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，野艾蒿葉溶脹，有利于揮發(fā)油的浸出，因而揮發(fā)油得率呈上續(xù)增加，野艾蒿葉片組織吸水溶脹程度越來越高，

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