【摘要】：目的:本實驗是研究以人參、鹿茸、蝙蝠蛾擬青霉菌絲粉及麥冬為主要原料的保健食品其緩解體力疲勞作用,為今后開發(fā)人參功能性食品提供理論依據(jù)。方法:本實驗選取200只雄性ICR小鼠,研究蝙蝠蛾參鹿麥冬膠囊對小鼠緩解體力疲勞作用,通過負重游泳實驗、血清尿素測定、肝糖原、血乳酸以及酶學(xué)指標的測定這五部分實驗進行,其中每部分實驗需要40只小鼠。每個實驗的40只小鼠隨機分為空白對照組及低、中、高三個劑量組。以日推薦成人攝入量(1.84g/d)的5、10、30倍設(shè)置灌胃劑量,即0.15、0.31、0.92 g/kg·BW·d,將其作為三個不同劑量組溶于蒸餾水中,各組小鼠日灌胃量均為20m L/kg·BW,空白對照組給予等量蒸餾水,連續(xù)灌胃30天,于實驗?zāi)┐芜M行各項緩解體力疲勞作用相關(guān)指標的測定。結(jié)果:1.與空白對照組相比,不同劑量組小鼠增重均無統(tǒng)計學(xué)差異,該受試物低、中、高劑量對小鼠肝、腎、脾指數(shù)均無明顯影響。2.負重游泳實驗結(jié)果表明,與空白對照組相比,不同劑量組小鼠增重均無統(tǒng)計學(xué)差異,測得高劑量組能明顯延長小鼠負重游泳時間,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P0.05)。3.血清尿素測定實驗結(jié)果表明,與空白對照組相比,測得高劑量組小鼠血清尿素含量降低,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P0.05),高劑量組小鼠血清尿素含量較空白對照組降低了18.6%。4.小鼠運動前后血乳酸水平測定結(jié)果顯示,與空白對照組相比,測得高劑量組小鼠運動后血乳酸曲線下面積下降,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P0.05),高劑量組小鼠運動后血乳酸曲線下面積較空白對照組降低了16.2%。5.肝糖原測定實驗結(jié)果表明,與空白對照組相比,不同劑量受試物組小鼠肝糖原含量均無統(tǒng)計學(xué)差異。6.酶學(xué)指標測定實驗結(jié)果顯示,與空白對照組比較,不同劑量受試物組小鼠肝臟組織勻漿中SOD活力與MDA含量均無統(tǒng)計學(xué)差異。與空白對照組比較,低劑量組受試物小鼠游泳后乳酸脫氫酶活力明顯升高,差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(P0.05),不同劑量受試物組小鼠血清中CK活力均無統(tǒng)計學(xué)差異。結(jié)論:1.高劑量該受試樣品能延長小鼠負重游泳時間。2.高劑量該受試樣品能降低游泳后小鼠體內(nèi)血清尿素含量。3.高劑量該受試樣品可降低乳酸在肌肉組織中的蓄積或加快乳酸的清除速度。參照《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》(2003年版)可判定此蝙蝠蛾參鹿麥冬膠囊具有緩解體力疲勞功能。
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：R285.5

【參考文獻】

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本文編號：2613425