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海帶多酚的分離_純化及抗腫瘤活性

0 m細胞的抗腫瘤活性經過純化后得到酷溶性酚 A和水溶性酚 B A B在 2 8 n處各有兩個洗脫峰通 (M T法 )發(fā)現(xiàn) A對腫瘤的抑制活性要好于 B兩種酚的第二個洗脫峰組分 (A 2過體外抗腫瘤試驗 T一 2 B )相對于第一個洗脫峰組分 (A B )對 B L 7 4 0 2細胞 P 8細胞都具有較好的抗腫瘤活性并且 1 1 E 3 7 0 g/ I的相同濃度下組分 A對 BE一 7 4 0的抑制率為 6 9 6%比抗腫瘤藥物 5一氟尿喻淀高 1 17% 1 6 L 2 L 2在 u n:;;;關鍵詞海帶多酚分離純化抗腫瘤活性 。

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繳蛙 5 in o n o v a e u l a。。n s t r i。t a冰藏�；钇陂g生化成分的變化 楊文鴿孫翠玲徐大倫黃曉春 ,,

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(寧波大學生命科學與生物工程學院 : , 、

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5浙江寧波 3 1 、

211 )

摘要以繞蛙為研究對象對繞蛙冰藏�；钇陂g糖原甜菜堿 A P及其關聯(lián)物游離氨基酸組成 T: 1 3后存活率達 8 0%冰藏第 8繞蛙肉 A P含量達到最大 d T和感官變化進行分析結果表明繞蛙冰藏 d p m o l g A柳含量較高且變化平緩而 IM含量較低繞蛙糖原初始含量較高冰藏 1內迅 d/值 1 89 P m g g a S e r G u和 A g為主冰藏期間糖原甜菜 l l r速下降到 9 8 6/隨后變化緩慢游離氨基酸以 A AM對繞蛙鮮美的風味起著重要作用 P堿游離氨基酸:關鍵詞繞蛙;冰藏; ATP及其關聯(lián)物;游離氨基酸 、,

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海洋放線菌 XS9 0 4分類鑒定及其發(fā)酵液抑菌活性的研究 樓喬明 ,

楊文鴿 *

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竺巧玲

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孫愛飛 )寧波 3 15 2 1 1 、、

(寧波大學生命科學與生物工程學院 ,

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: S 4摘要從寧波海域灘涂泥樣中篩選到一株放線菌 X 9 0根據(jù)形態(tài)觀察培養(yǎng)特征生理生化鑒定 S r N序列分析初步判定該菌株為鏈霉菌屬中的灰淺紅鏈霉菌 ( t e t o y。e s g is e r b n ) Sr P m 6以及 1 D A r o u es+經液體培養(yǎng) XS9 0菌株發(fā)酵液對 G細菌有很強的抑菌活性對金黃色葡萄球菌的最小抑制濃度為 4 0 7%:層析結

果顯示發(fā)酵液中的抑菌活性物質為一類堿性抗生素易溶于三氯甲烷對溫度較敏感 8在酸性和中性條件下穩(wěn)定:; S 4關鍵詞海洋放線菌; X 9 0;分類鑒定發(fā)酵液;抑菌活性 ,。,

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不同品系虹鰭的肌肉營養(yǎng)成分分析 尹洪濱 1 1 ( .

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孫中武 2 哈爾濱 ,

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李超 2 2 .

中國水產科學研究院黑龍江水產研究所

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1 5 0 0 70:

王炳謙 1東北林業(yè)大學生命科學學院哈爾濱 , ,

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1 5 0 04 0 )

::摘要目的分析測定 5個品系虹鮮 (丹麥虹鮮道氏虹鮮挪威虹蹲芬蘭虹鰭美國虹鮮 )::的肌肉營養(yǎng)組成對其營養(yǎng)價值進行綜合評價方法采用常規(guī)的生化分析方法結果 5個品系虹鮮一一;一 6 8肌肉中粗蛋白質含量為 1 0% 2 9%;粗脂肪含量為 2 0% 3 9%灰分含量為 1 4% 1 6%; 0 8 6 6 2 2 8 1種氨基酸總量為 6 2%一 7 0%其中 8種人體必需氨基酸含量為 2 2%一 2 4% 4種呈味氨 1 3 3 9 6 7 9 5一 1基酸含量為 2 7% 2 3%;主要脂肪酸有 2類 2種其中不飽和脂肪酸含量占脂肪總量的 7 8 3 2 6 1 9 6 6一% 8 1% 1 8 (E PA與二十二碳六烯酸 (D H )兩者之和的含量為 4 5%一 1 1% 3 9二十碳五烯酸 ) 8 A結:論這 5個品系虹鮮肌肉中蛋白質含量較高所含氨基酸種類齊全必需氨基酸和呈味氨基酸含量較高脂肪酸含量豐富是營養(yǎng)價值和經濟價值都比較高的優(yōu)質魚類::關鍵詞虹縛;肌肉營養(yǎng)組成;評價 、、、、

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