本文關(guān)鍵詞： 公共衛(wèi)生 衛(wèi)生保健設(shè)施 人力和服務(wù) 食品檢查 軍隊(duì)衛(wèi)生　出處：《軍事醫(yī)學(xué)》2014年05期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：為保證重大活動(dòng)期間的食品安全,該文探討了在部隊(duì)重大活動(dòng)中,人力要素(主要由餐飲服務(wù)管理者、從業(yè)人員和監(jiān)督管理者組成)所發(fā)揮的作用:三者的職責(zé)是確保重大活動(dòng)食品安全保障工作順利進(jìn)行的關(guān)鍵;三者的工作狀態(tài)對重大活動(dòng)的食品安全具有重要影響;加強(qiáng)三者工作間的配合,各盡其職,利于重大活動(dòng)保障的圓滿完成。
[Abstract]:In order to ensure food safety during major activities, this paper discusses the human factors (mainly catering service managers) in the major activities of the army. The roles of employees and supervisors are as follows: the responsibility of the three is the key to ensure the food safety and security of the major activities, the working state of the three has an important influence on the food safety of the major activities; Strengthen the cooperation between the three, each to do its job, conducive to the successful completion of major activities.
【作者單位】： 軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院疾病預(yù)防控制所;
【分類號】：R821.6

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【共引文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：1535132