發(fā)布時(shí)間：2021-11-16 22:40

　　乳酸菌是公認(rèn)的益生菌,它廣泛地分布在自然界和我們的生過(guò)環(huán)境當(dāng)中并且被應(yīng)用于食品加工、醫(yī)療保健等相關(guān)領(lǐng)域。作為人體的正常菌群,乳酸菌對(duì)人們的健康起著極為重要的作用,尤其是近年來(lái),不斷有研究顯示它有助于控制體重,可以保護(hù)心血管系統(tǒng),調(diào)節(jié)免疫反應(yīng),抑制腫瘤等。隨著現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展,醫(yī)療科學(xué)技術(shù)也在不斷提高,人們對(duì)健康的關(guān)注點(diǎn)從以往的感染性疾病、心血管疾病等常見(jiàn)慢性病擴(kuò)大到了口腔衛(wèi)生保健領(lǐng)域。然而齲齒、牙周病等口腔疾病發(fā)病率居高不下,傳統(tǒng)的治療方式作用有限。近年來(lái)益生菌療法對(duì)腸道疾病的防治取得了顯著的成效,而在口腔中的應(yīng)用尚不多見(jiàn)。本課題的主要研究目的就是分離篩選優(yōu)質(zhì)口腔乳酸桿菌,對(duì)其益生效果進(jìn)行評(píng)價(jià),闡明其益生功能,并進(jìn)行初步的人群實(shí)驗(yàn),制成易于儲(chǔ)運(yùn)的片劑,以改善官兵的口腔環(huán)境,提高部隊(duì)的戰(zhàn)斗能力。我們從健康志愿者口腔中采集唾液樣本,并從中分離出一系列的乳酸桿菌。通過(guò)對(duì)他們抑制病原菌能力,抗生素耐藥性,生物膜形成能力、產(chǎn)H₂O₂和產(chǎn)酸能力的測(cè)定,篩選出一株潛在的優(yōu)質(zhì)乳酸菌。通過(guò)對(duì)其16s rDNA進(jìn)行測(cè)序和生化鑒定,得知這是一株唾液乳酸桿菌,我們... 

【文章來(lái)源】：軍事科學(xué)院北京市

【文章頁(yè)數(shù)】：139 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

口腔乳酸菌分離鑒定及其益生功能研究技術(shù)線路圖

各乳酸菌生長(zhǎng)過(guò)程pH變化

圖1.26號(hào)乳酸桿菌獲得CGMCC編號(hào)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]變形鏈球菌產(chǎn)酸耐酸因子遺傳多態(tài)性的研究進(jìn)展[J]. 劉利軍,王昭君,劉煒.  內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)雜志. 2017(12)
[2]駐高原與駐平原空軍官兵口腔健康現(xiàn)狀調(diào)查[J]. 佘建禎,馮帆,周興田,何漪,陳成,張文.  西南軍醫(yī). 2016(02)
[3]預(yù)防齲齒的口腔益生菌的分離及其特性研究[J]. 姚沛琳,劉思思,張寧,張秋香,陳衛(wèi).  食品工業(yè)科技. 2015(19)
[4]遠(yuǎn)航艦艇官兵牙周病發(fā)病狀況調(diào)查分析[J]. 趙征,李露嘉,黃征難,賈保軍,楊海青.  上�？谇会t(yī)學(xué). 2015(01)
[5]乳酸菌免疫調(diào)節(jié)功能研究進(jìn)展[J]. 劉瓊,王春鳳.  吉林畜牧獸醫(yī). 2011(10)
[6]乳酸桿菌S-層蛋白對(duì)鼠傷寒沙門(mén)氏菌黏附及入侵Caco-2細(xì)胞的拮抗作用[J]. 李鵬成,葉小蘭,王志勝,庾慶華,楊倩.  微生物學(xué)報(bào). 2010(09)
[7]益生菌和致病菌對(duì)腸道的黏附及其相互作用研究進(jìn)展[J]. 彭珍,魏華,程波財(cái),萬(wàn)翠香,曾明,徐鋒.  中國(guó)微生態(tài)學(xué)雜志. 2009(10)
[8]Correlation between in vitro and in vivo immunomodulatory properties of lactic acid bacteria[J]. Benoit Foligne,Sophie Nutten,Corinne Grangette,Véronique Dennin,Denise Goudercourt,Sabine Poiret,Joelle Dewulf,Dominique Brassart,Annick Mercenier,Bruno Pot.  World Journal of Gastroenterology. 2007(02)
[9]微生物與齲病(二) 齲病學(xué)研究百年回顧與展望之二[J]. 岳松齡.  牙體牙髓牙周病學(xué)雜志. 2006(03)
[10]乳酸桿菌及其免疫治療作用研究進(jìn)展[J]. 任月,袁杰利.  中國(guó)微生態(tài)學(xué)雜志. 2005(05)

博士論文
[1]保加利亞乳酸桿菌工業(yè)生產(chǎn)菌株2038的基因組學(xué)分析[D]. 鄭華軍.復(fù)旦大學(xué) 2010
[2]變形鏈球菌產(chǎn)酸相關(guān)基因表達(dá)水平及其與致齲性關(guān)系的研究[D]. 皮根莉.四川大學(xué) 2006

碩士論文
[1]四株乳酸桿菌對(duì)潰瘍性腸道炎癥的調(diào)節(jié)作用研究[D]. 王碧瑩.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2017
[2]乳酸菌（Lactobacillus shenzhenensis LY-73T）全基因組測(cè)序與應(yīng)用分析[D]. 林哲.華南理工大學(xué) 2016
[3]姜氏菌屬菌株全基因組測(cè)序及比較基因組學(xué)分析[D]. 焦建宇.昆明理工大學(xué) 2016
[4]乳酸桿菌對(duì)LPS誘導(dǎo)小鼠腸道過(guò)度自噬的保護(hù)作用及機(jī)制研究[D]. 劉麗.浙江農(nóng)林大學(xué) 2016
[5]我軍陸軍師口腔保健現(xiàn)狀典型調(diào)查與發(fā)展策略研究[D]. 楊再永.第四軍醫(yī)大學(xué) 2015
[6]整塊組織蘇木精—伊紅染色制片法與傳統(tǒng)切片片染制作法比較的研究[D]. 蒙兆年.蘭州大學(xué) 2014
[7]應(yīng)用16S rRNA基因序列分析技術(shù)鑒定臨床非典型細(xì)菌[D]. 王艷萍.重慶醫(yī)科大學(xué) 2013
[8]豬鏈球菌全基因組測(cè)序與比較基因組學(xué)研究[D]. 胡攀.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3499692