【摘要】：目的探究天然產(chǎn)物功能成分與鈣離子形成的螯合物對(duì)尾吊模擬失重小鼠骨丟失的防護(hù)作用。方法首先通過(guò)促成骨細(xì)胞增殖活性的差異篩選出效果最佳的黑木耳肽段,并對(duì)其中功能性成分進(jìn)行分離純化。隨后建立小鼠尾吊后肢去負(fù)荷骨丟失模型,研究了純化組分的鈣離子螯合物對(duì)尾吊小鼠股骨干重、股骨指數(shù),骨中無(wú)機(jī)物、有機(jī)物含量,血清中骨代謝相關(guān)酶活性的作用。結(jié)果黑木耳粗蛋白經(jīng)胰蛋白酶酶解30 min,所得多肽與鈣離子形成的螯合物具有最強(qiáng)的促成骨細(xì)胞增殖活性,該肽段中主要功能成分為AP-2。AP-2-Ca2+可顯著提高尾吊小鼠骨干重及骨礦物質(zhì)含量,調(diào)節(jié)血清堿性磷酸酶(AKP)活力,抑制抗酒石酸酸性磷酸酶(Str ACP)活性增加。不同劑量的AP-2-Ca2+對(duì)尾吊小鼠骨丟失具有不同程度的防護(hù)作用。結(jié)論黑木耳肽鈣螯合物對(duì)后肢去負(fù)荷小鼠骨丟失具有一定程度的防護(hù)作用。
[Abstract]:Objective to investigate the protective effect of the chelates formed by natural functional components and calcium ions on bone loss in tail suspension simulated weightlessness mice. Methods at first, the most effective Auricularia auriculata peptide segment was screened by the difference of osteoblast proliferation activity, and the functional components were isolated and purified. The effects of calcium chelates of purified components on femur dry weight, femur index, bone inorganic matter, organic matter content and serum activity of bone metabolism-related enzymes in tail suspension mice were studied. Results when the crude protein of Auricularia auriculata was hydrolyzed by trypsin for 30 min, the chelate formed by calcium ion showed the strongest activity of promoting osteoblast proliferation. AP-2.AP-2-Ca2, the main functional component of the peptide, could significantly increase the bone mineral content and bone mineral content, regulate the activity of serum alkaline phosphatase (AKP) and inhibit the increase of tartrate-resistant acid phosphatase (Str ACP) activity. Different doses of AP-2-Ca2 have different protective effects on bone loss in tail suspension mice. Conclusion the calcium chelate of Auricularia auriculata has a protective effect on bone loss in hind limb deloaded mice.
【作者單位】： 哈爾濱工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院;哈爾濱工業(yè)大學(xué)極端環(huán)境與營(yíng)養(yǎng)研究所;
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(81160445)
【分類號(hào)】：R85

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本文編號(hào)：2191718