本文關(guān)鍵詞：細菌性食物中毒檢測方法比較分析

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【摘要】：[目的]通過比較評估細菌性食物中毒檢測過程中的三種不同檢測方法,為基層衛(wèi)生部門細菌性食物中毒的檢測提供一定的參考,為臨床治療及疫情控制提供一定的幫助。[方法]用14起細菌性食物中毒病人的留樣標本112份,對其采用選擇性平板直接分離培養(yǎng)細菌鑒定、增菌后選擇性平板分離培養(yǎng)細菌鑒定、PCR快速檢測細菌鑒定三種方法進行檢測,對檢測結(jié)果進行數(shù)據(jù)處理分析討論,最后得出結(jié)論。[結(jié)果]14起食物中毒中,直接分離法檢出9起,檢出率為64.3%;增菌后分離法檢出12起,檢出率為85.7%;PCR法檢出11起,檢出率為78.6%。綜合三種方法的檢測結(jié)果,實驗第五天完成了所有實驗,共檢出了 13起,檢出率為92.9%,其中實驗第一天檢出11起,檢出率為78.6%,占總檢出數(shù)的84.6%;三天內(nèi)檢出12起,檢出率85.7%,占總檢出數(shù)的92.3%。[結(jié)論]通過對本課題的研究發(fā)現(xiàn),直接分離法相對增菌后分離法檢出時間短,但漏檢率高;增菌后分離法檢出率高,但用時太久;PCR法敏感度高,但具有一定局限性,且許多基層機構(gòu)沒有開展。綜合三種方法各自優(yōu)缺點,本課題提出了不同情況下不同方法的綜合應(yīng)用,相信可以為各類基層衛(wèi)生部門提供參考,使食物中毒事件中致病菌的檢出時間縮短和檢出率提高。
【關(guān)鍵詞】：食物中毒 檢測方法 細菌鑒定 PCR
【學位授予單位】：蘇州大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：R155.31
【目錄】：

• 中文摘要4-5
• Abstract5-7
• 引言7-9
• 一、材料和方法9-16
• (一) 材料9-11
• (二) 方法11-16
• 二、結(jié)果16-20
• (一) 選擇性平板直接分離培養(yǎng)細菌鑒定(方法一)檢出結(jié)果16
• (二) 增菌后選擇性平板分離培養(yǎng)細菌鑒定(方法二)檢出結(jié)果16-17
• (三) PCR快速檢測進行細菌鑒定(方法三)檢出結(jié)果17-18
• (四) 綜合三種方法的檢出結(jié)果18-20
• 三、討論20-23
• 四、結(jié)論23-24
• 參考文獻24-25
• 綜述 食源性疾病研究進展25-33
• 參考文獻31-33
• 攻讀碩士專業(yè)學位期間發(fā)表的論文33-34
• 附錄:檢測記錄表34-36
• 縮寫說明36-37
• 致謝37

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前8條

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本文編號：984015