本文關(guān)鍵詞：膳食纖維的提取工藝及減肥作用研究進(jìn)展

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【摘要】：隨著人們生活水平的提高,肥胖及相關(guān)疾病的發(fā)病率明顯升高,這與飲食中膳食纖維攝入不足有很大關(guān)系,適量攝入膳食纖維對改善肥胖癥狀有顯著作用。本文對膳食纖維的不同提取工藝和對肥胖癥改善和干預(yù)作用的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述。
【作者單位】： 南京中醫(yī)藥大學(xué)翰林學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 膳食纖維 提取 肥胖癥 減肥
【基金】：江蘇省高校自然科學(xué)研究項(xiàng)目(編號:15KJB350004) 江蘇省高校大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項(xiàng)目(編號:201613981008Y)
【分類號】：R151;TS201.2
【正文快照】： 近年來,隨著科技的迅速發(fā)展,認(rèn)識不斷深入[2]。1972年,Trowell認(rèn)和一些黏質(zhì)和樹膠等,占7%[6]。谷類人民生活質(zhì)量不斷提高,過度飲食和為膳食纖維是無法被人體消化吸收的和豆類是膳食纖維的主要來源,水產(chǎn)不良的膳食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致肥胖在我國快速多糖類碳水化合物與木質(zhì)素[3]。1998類僅

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本文編號：974211