本文關(guān)鍵詞：蚌埠市4～6歲兒童飲食行為現(xiàn)狀及家庭影響因素分析

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【摘要】：目的了解蚌埠市4~6歲兒童的飲食行為現(xiàn)狀及其家庭影響因素,為制定營養(yǎng)干預(yù)措施提供依據(jù)。方法采用隨機(jī)分層整群抽樣的方法,在蚌埠市東市區(qū)、中市區(qū)和西市區(qū)各選取1所幼兒園,選擇其中的4~6歲兒童478人,對其父母進(jìn)行問卷調(diào)查,采用Logistic回歸分析飲食的家庭影響因素。結(jié)果所有調(diào)查兒童中,有42.92%偏食,45.75%挑食,74.73%吃零食,82.35%喜歡喝含乳飲料。Logistic回歸分析顯示,母親文化程度、提示孩子吃某種食物以及強(qiáng)迫孩子吃某種食物與兒童挑食、偏食行為均相關(guān)(均有P0.05);母親文化程度、兒童是否獨(dú)生子女與兒童吃早餐相關(guān)(均有P0.05)。結(jié)論偏食、挑食及是否早餐是學(xué)齡前兒童存在的主要飲食行為問題,應(yīng)提高父母的營養(yǎng)知識和示范意識,以促進(jìn)兒童養(yǎng)成健康飲食行為。
【作者單位】： 蚌埠醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)系兒童少年衛(wèi)生學(xué)教研室;中國學(xué)校衛(wèi)生雜志社;
【關(guān)鍵詞】： 兒童 飲食習(xí)慣 流行病學(xué)方法
【基金】：蚌埠醫(yī)學(xué)院省級特色專業(yè)預(yù)防醫(yī)學(xué)專項(xiàng)(皖教高[2011]5號)
【分類號】：R153.2
【正文快照】： 學(xué)齡前階段的兒童正處于各種行為習(xí)慣形成的關(guān)鍵時(shí)期,養(yǎng)成良好的飲食行為習(xí)慣是保證兒童攝入充足均衡的營養(yǎng),促進(jìn)正常體格生長和智力發(fā)育的重要前提,而不健康的飲食行為不但會(huì)對他們的健康產(chǎn)生現(xiàn)時(shí)影響,還將帶來遠(yuǎn)期影響,甚至導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生[1]。在兒童飲食行為形成的過程中,，

本文編號：970899