本文關(guān)鍵詞：食品中四環(huán)素類藥物殘留檢測前處理及分析方法研究進展

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【摘要】：四環(huán)素類獸藥殘留是目前重要的動物源性食品安全問題,檢測食品中四環(huán)素類殘留對人體健康具有重要的意義。檢測食物基質(zhì)中痕量獸藥殘留依賴于有效的前處理方法和精密的分析儀器。本文闡述了四環(huán)素類獸藥的研究背景和現(xiàn)狀,并對國內(nèi)外食品中四環(huán)素類獸藥殘留的傳統(tǒng)提取技術(shù)和新型提取技術(shù)等前處理方法及檢測方法進行了綜述,為動物源性食品中四環(huán)素類藥物的殘留監(jiān)控提供參考。
【作者單位】： 中國醫(yī)科大學藥學院;中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所;
【關(guān)鍵詞】： 動物源性食品安全 四環(huán)素類抗生素 獸藥殘留監(jiān)控 前處理技術(shù) 樣品檢測技術(shù)
【基金】：國家重大科學儀器設(shè)備開發(fā)專項項目(2012YQ14000806) 國家質(zhì)檢總局科技計劃專項(2014Ik084) 遼寧省科學技術(shù)廳自然科學基金(201202252)
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 四環(huán)素類藥物(tetracyclines,TCs)是具有氫化駢四苯環(huán)基本結(jié)構(gòu)的一類藥物的總稱。該藥作為抗生素使用已超過70年,主要通過特異性地與細菌核糖體30S亞基結(jié)合,抑制肽鏈的增長而影響細菌蛋白質(zhì)的合成,從而發(fā)揮抗菌作用[1],該藥具有抗菌譜廣,使用方便,價格低廉等諸多優(yōu)點。目前在

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中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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6 張麗云;白雪梅;;高效液相色譜法測定家兔肌肉及組織中土霉素、四環(huán)素的殘留量[J];畜牧與獸醫(yī);2008年03期

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本文編號：956010