本文關(guān)鍵詞：一起誤食山蔥引起食物中毒的調(diào)查報告

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【摘要】：目的:查明中毒原因,總結(jié)調(diào)查處理經(jīng)驗,為制定食物中毒預(yù)防控制措施提供科學(xué)依據(jù)。方法:按國家《食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查技術(shù)指南》開展現(xiàn)場調(diào)查,對調(diào)查結(jié)果用描述流行病學(xué)方法進行分析。結(jié)果:同餐13人全部發(fā)病,罹患率100%。中毒患者均有不同程度的惡心、嘔吐、腹瀉,口唇及喉嚨發(fā)麻、發(fā)涼,四肢酸軟、無力等癥狀,有1人出現(xiàn)腹疼,占7.69%,2人癥狀較重,出現(xiàn)視物模糊、瞳孔散大,占15.38%。給予催吐、洗胃、對癥治療措施后,中毒患者的臨床癥狀逐步緩解,兩天后痊愈出院。結(jié)論:本次中毒事件為一起誤食野生有毒植物——藜蘆引起的植物性食物中毒。應(yīng)加大流動人群聚集較多的大型工地食品安全知識宣傳,使外來務(wù)工人員正確識別有毒植物,對不熟悉的野菜不要采食,以防食物中毒事的發(fā)生。同時,要利用多種媒體向社會公布重大食物中毒事件,并以深入淺出、簡單易懂的文字、圖片等形式告知公眾食物中毒的主要原因及預(yù)防措施,防止類似事件的發(fā)生。
【作者單位】： 湖北省竹山縣疾病預(yù)防控制中心;湖北省竹山縣婦幼保健院;
【關(guān)鍵詞】： 山蔥 食物中毒 調(diào)查 處理
【分類號】：R155.3
【正文快照】： 2015年4月14日晚21時,湖北省竹山縣疾控中心接到報告,竹山縣得勝鎮(zhèn)有10余名工人疑似食物中毒,中毒人員已由縣120急救指揮中心調(diào)度車輛送往縣人民醫(yī)院救治�？h疾控中心接報后迅速派出應(yīng)急隊員分別對中毒病人和中毒現(xiàn)場進行了調(diào)查處理。現(xiàn)報告如下。1材料與方法1.1資料來源流行，

本文編號：925584