發(fā)布時間：2017-09-05 14:43

  本文關(guān)鍵詞：補充維生素會致癌嗎

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【摘要】：正一直以來,維生素補充劑被視為健康補品,廣受大眾追捧。與此同時,學界對健康人服用維生素保健的質(zhì)疑卻從未間斷過。2013年12月,美國《內(nèi)科醫(yī)學年鑒》上發(fā)表的一篇題為《夠了,別在維生素和礦物質(zhì)補充劑上浪費錢了》的文章明確指出,健康人服用維生素補充劑并無益處。諾貝爾獎得主沃森曾在《新科學家》上撰文稱,很多研究顯示,服用大劑量的維生素反而會增加患癌癥和糖尿病的風險。一時間,曾經(jīng)象征著
【作者單位】： 華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬同濟醫(yī)院藥學部;
【關(guān)鍵詞】： 礦物質(zhì)補充劑;維生素缺乏;諾貝爾獎得主;沃森;聚氰胺;營養(yǎng)素攝入;長期攝入;食品安全標準;美贊臣;飲食結(jié)構(gòu);
【分類號】：R151.41
【正文快照】： 還是確有其事呢?補充維生素真的會致癌補充維生素真的會致癌?人如果長期維生素攝入不足會出現(xiàn)維生素缺乏癥,如缺乏維生素A導致夜盲癥,缺乏維生素B2導致口角炎。但長期攝入過量,也可能導致一些過量反應或急性中毒,尤其是脂溶性維生素。例如維生素A、維生素D,是能被脂肪吸收蓄積

【相似文獻】

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