本文關(guān)鍵詞：青年腦力勞動(dòng)者早餐知識(shí)、態(tài)度、行為的調(diào)查

  更多相關(guān)文章： 早餐 青年腦力勞動(dòng)者 知識(shí)、態(tài)度、行為 健康教育

【摘要】：目的了解重慶和沈陽兩城市青年腦力勞動(dòng)者早餐相關(guān)知識(shí)、態(tài)度及行為,為進(jìn)一步開展?fàn)I養(yǎng)健康教育及實(shí)施干預(yù)措施提供依據(jù)。方法采用隨機(jī)整群抽樣的方法,從沈陽和重慶兩城市城區(qū)中6個(gè)單位共抽取300名青年腦力勞動(dòng)者進(jìn)行問卷調(diào)查,采用Epi Data 3.1軟件進(jìn)行問卷的錄入,應(yīng)用SAS 9.2軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果共調(diào)查278人,男性134人,女性144人。有33.6%調(diào)查對(duì)象認(rèn)為早餐包含4類食物,其中認(rèn)為包含谷類(80.6%)和奶豆類(81.7%)的比例較高;僅有70.5%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為早餐營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康影響很大;83.1%的調(diào)查對(duì)象愿意參加營(yíng)養(yǎng)健康飲食方面的知識(shí)講座,但仍有12.6%的調(diào)查對(duì)象不清楚自己是否愿意參加營(yíng)養(yǎng)健康飲食方面知識(shí)講座;從調(diào)查對(duì)象早餐行為來看,每天吃早餐比例僅為62.2%。結(jié)論青年腦力勞動(dòng)者對(duì)早餐及各類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的有關(guān)知識(shí)欠缺,早餐結(jié)構(gòu)及食物消費(fèi)存在不合理之處,應(yīng)加強(qiáng)針對(duì)其早餐營(yíng)養(yǎng)宣教,引導(dǎo)其正確的早餐態(tài)度和行為。
【作者單位】： 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所;遼寧省疾病預(yù)防控制中心;重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與管理學(xué)院;沈陽市蘇家屯區(qū)疾病預(yù)防控制中心;北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 早餐 青年腦力勞動(dòng)者 知識(shí)、態(tài)度、行為 健康教育
【分類號(hào)】：R151.42
【正文快照】： 5北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院,北京100191早餐是一天能量和營(yíng)養(yǎng)素的重要來源,不吃早餐是引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的重要原因[1-2]。營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐不僅是維持身體的物質(zhì)基礎(chǔ),對(duì)保證上午正常的工作活動(dòng)有十分重要的意義[3]。長(zhǎng)期以來,由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的欠缺,中國(guó)人普遍輕視早

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 ;腦力勞動(dòng)者怎樣安排飲食[J];現(xiàn)代營(yíng)銷(經(jīng)營(yíng)版);2007年05期

2 王治明;;吸煙和不吸煙的健康中年腦力勞動(dòng)者肺功能的差異[J];醫(yī)藥科技資料;1974年03期

3 朱志明,李僧佛,徐金求,盛正祥,劉儀慶;中、老年腦力勞動(dòng)者身體形態(tài)演變規(guī)律的探討[J];老年學(xué)雜志;1983年01期

4 劉子勇,葉秀珍,馮桂琴,張曉們,石晶,潘學(xué)勤,陳玉杰,呂秀強(qiáng),閻佩珩;沈陽地區(qū)健康老年腦力勞動(dòng)者免疫功能的初步觀察[J];老年學(xué)雜志;1985年04期

5 蘭正文;;腦力勞動(dòng)者怎樣安排一日三餐[J];醫(yī)學(xué)文選;1993年04期

6 許永杰;;腦力勞動(dòng)者的養(yǎng)心之道[J];職業(yè)與健康;1993年02期

7 智妍;腦力勞動(dòng)者的“勞動(dòng)保護(hù)”[J];勞動(dòng)保護(hù)文摘;1994年01期

8 劉勛;;握拳醒腦法[J];養(yǎng)生大世界;2008年02期

9 許永杰;腦力勞動(dòng)者飲食要訣[J];醫(yī)藥與保健;1999年12期

10 張秀芹;;腦力勞動(dòng)者的飲食搭配[J];蘭臺(tái)內(nèi)外;2000年03期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 李富業(yè);劉繼文;連玉龍;王茜;;腦力勞動(dòng)者職業(yè)倦怠影響因素的調(diào)查研究[A];中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)第十八次全國(guó)職業(yè)病學(xué)術(shù)交流大會(huì)論文匯編[C];2009年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 中共黑龍江省委黨校 文治祿 王曼;健康素質(zhì)是腦力勞動(dòng)者全面和諧發(fā)展的基礎(chǔ)[N];哈爾濱日?qǐng)?bào);2007年

2 主持人/王馨娜;腦力勞動(dòng)者要“五戒”[N];國(guó)際商報(bào);2003年

3 ;腦力勞動(dòng)者宜多吃蔥蒜[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2000年

4 陳文;腦力勞動(dòng)者如何擺脫過度疲勞[N];華夏時(shí)報(bào);2004年

5 鐘欣;腦力勞動(dòng)者保健有方[N];廠長(zhǎng)經(jīng)理日?qǐng)?bào);2001年

6 曉天;腦力勞動(dòng)者防范五種病[N];北京科技報(bào);2000年

7 西木;重腦力勞動(dòng)者的健康管理[N];工人日?qǐng)?bào);2006年

8 張家慶 （教授）;腦力勞動(dòng)者要多運(yùn)動(dòng)[N];上海中醫(yī)藥報(bào);2003年

9 鄧偉志;腦力勞動(dòng)者的宣言書[N];北京日?qǐng)?bào);2006年

10 黃乙;腦力勞動(dòng)者應(yīng)多吃這些食物[N];中國(guó)中醫(yī)藥報(bào);2006年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 肖元梅;腦力勞動(dòng)者腦力負(fù)荷評(píng)價(jià)及其應(yīng)用研究[D];四川大學(xué);2005年

2 連玉龍;腦力勞動(dòng)者緊張效應(yīng)評(píng)價(jià)體系建立及易感性研究[D];新疆醫(yī)科大學(xué);2006年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前4條

1 陶寧;腦力勞動(dòng)者職業(yè)緊張與神經(jīng)免疫因子水平變化的研究[D];新疆醫(yī)科大學(xué);2008年

2 李佳保;腦力勞動(dòng)者營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀、影響因素及對(duì)策研究[D];山東大學(xué);2013年

3 李莉;烏魯木齊市腦力勞動(dòng)者高血壓患病危險(xiǎn)因素與職業(yè)緊張相關(guān)性的調(diào)查分析[D];新疆醫(yī)科大學(xué);2010年

4 陳于;腦力勞動(dòng)者職業(yè)緊張及其與工作能力關(guān)系的研究[D];西南師范大學(xué);2004年

，

本文編號(hào)：785457