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蜂蜜為什么不能用開水沖

發(fā)布時間:2017-08-16 16:37

  本文關鍵詞:蜂蜜為什么不能用開水沖


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【摘要】:正蜂蜜具有"春服養(yǎng)脾利氣,夏服消暑解毒,秋服潤燥滑腸,冬服鎮(zhèn)咳緩下"的良好保健作用,是物美價廉的滋補劑。但有人喜歡用熱水沖用蜂蜜,這是錯誤的。蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質(zhì)、維生素和無機鹽,而且還有酶物質(zhì),這些酶是有活性的,在高溫下活性會漸漸喪失,并產(chǎn)生大量的羥基甲醛糖,使蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素C和蟻酸等營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞。因此,要用低于60℃的溫水
【關鍵詞】水沖;冬服;潤燥滑腸;春服;營養(yǎng)物質(zhì);利氣;蜂蜜水;
【分類號】:R151
【正文快照】: 蜂蜜具有“春服養(yǎng)脾利氣,夏服消暑解毒,秋服潤燥滑腸,冬服鎮(zhèn)咳緩下”的良好保健作用,是物美價廉的滋補劑。但有人喜歡用熱水沖用蜂蜜,這是錯誤的。蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質(zhì)、維生素和無機鹽,而且還有酶物質(zhì),這些酶是有活性的,在高溫下活性會漸漸喪失,并產(chǎn)生大

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