本文關(guān)鍵詞：深圳市福田區(qū)慢性病高風(fēng)險(xiǎn)人群膳食控油限鹽干預(yù)效果評(píng)價(jià)

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【摘要】：目的評(píng)價(jià)深圳市福田區(qū)慢性病高風(fēng)險(xiǎn)人群膳食控油限鹽干預(yù)措施的效果,為健康政策的制定提供科學(xué)依據(jù)。方法 2013年10-11月從深圳市福田區(qū)隨機(jī)抽取12個(gè)社區(qū),通過(guò)多種途徑在被選取的社區(qū)中篩查慢性病高風(fēng)險(xiǎn)個(gè)體,根據(jù)社區(qū)來(lái)源將慢性病高風(fēng)險(xiǎn)個(gè)體隨機(jī)分為干預(yù)組(1 338例)和對(duì)照組(585例)。干預(yù)組采取包括控油限鹽措施在內(nèi)的綜合性干預(yù)措施,而對(duì)照組不主動(dòng)提供任何干預(yù)措施。干預(yù)開(kāi)始前進(jìn)行基線調(diào)查,干預(yù)1年后對(duì)兩組人群控油限鹽知識(shí)、態(tài)度和行為改變情況進(jìn)行第2次評(píng)估�；�調(diào)查和第2次評(píng)估控油或限鹽信息均是完整有效的個(gè)體納入分析,進(jìn)行控油限鹽干預(yù)效果評(píng)價(jià)。采用SPSS 17.0進(jìn)行χ~2檢驗(yàn)和t檢驗(yàn)。結(jié)果第2次評(píng)估時(shí),干預(yù)組對(duì)中國(guó)居民膳食油脂推薦攝入量知曉情況、正確回答中國(guó)居民膳食油脂推薦攝入量情況、對(duì)采取控油措施的支持度(分別為44.31%、34.89%和93.06%)均顯著優(yōu)于基線調(diào)查結(jié)果(分別為14.69%、6.73%和88.82%),采取過(guò)控油措施、曾經(jīng)使用過(guò)控油壺、知道控油壺的使用方法和按照要求使用控油壺的比例(分別為65.53%、48.76%、44.10%和32.30%)顯著高于基線調(diào)查結(jié)果(分別為38.72%、14.69%、10.77%和6.83%),差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01);而對(duì)照組相應(yīng)指標(biāo)與基線調(diào)查結(jié)果比較,差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。第2次評(píng)估時(shí),干預(yù)組對(duì)中國(guó)居民膳食鹽推薦攝入量的知曉情況、高鹽飲食導(dǎo)致高血壓的知曉情況和高鹽飲食導(dǎo)致腎臟病的知曉情況(分別為75.92%、93.32%和66.36%)顯著優(yōu)于基線調(diào)查結(jié)果(分別為39.63%、80.53%和43.31%),差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01);而對(duì)照組的兩次調(diào)查結(jié)果比較差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。第2次評(píng)估時(shí),干預(yù)組接受低鹽膳食的宣傳情況,對(duì)高鹽飲食導(dǎo)致腦卒中、心肌梗死、胃癌和骨質(zhì)疏松的知曉情況(分別為90.18%、75.58%、72.47%、47.12%和43.78%)優(yōu)于基線調(diào)查結(jié)果(分別為46.89%、48.39%、40.44%、15.67%和14.63%);對(duì)照組在第2次評(píng)估時(shí)的上述結(jié)果也優(yōu)于基線調(diào)查時(shí)的結(jié)果;兩組干預(yù)前后差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05);干預(yù)組研究人群上述指標(biāo)的提高幅度分別是對(duì)照組的4.85、2.34、3.02、3.98和4.52倍。干預(yù)組知道高鹽膳食危害后打算采取限鹽行為的個(gè)體占全體研究對(duì)象的比例在第2次評(píng)估時(shí)和基線調(diào)查時(shí)分別為88.02%和86.41%,對(duì)照組相應(yīng)指標(biāo)則分別為83.58%和82.74%,差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。第2次評(píng)估時(shí),干預(yù)組中自我評(píng)估吃鹽過(guò)多者所占比例(11.87%)低于基線調(diào)查結(jié)果(17.17%),主動(dòng)采取限鹽措施、使用過(guò)定量鹽勺、知道定量鹽勺的使用方法、能按要求正確使用定量鹽勺者所占比例(分別為73.62%、42.40%、37.44%和27.53%)高于基線調(diào)查結(jié)果(分別為48.27%、15.44%、13.25%和9.79%),差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01);而對(duì)照組上述指標(biāo)兩次調(diào)查結(jié)果差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。結(jié)論控油限鹽干預(yù)措施對(duì)提高慢性病高風(fēng)險(xiǎn)人群油鹽攝入及健康知識(shí)的知曉率,促進(jìn)健康觀念和行為的形成效果明顯。
【作者單位】： 深圳市慢性病防治中心健康與慢病管理科;中國(guó)疾病預(yù)防控制中心慢性非傳染性疾病預(yù)防控制中心;深圳市福田區(qū)慢性病防治院;
【關(guān)鍵詞】： 慢性病高風(fēng)險(xiǎn)人群 控油 限鹽 干預(yù)效果
【基金】：深圳市科技計(jì)劃項(xiàng)目(201602005)
【分類號(hào)】：R151.42
【正文快照】： 預(yù)防控制中心;3.深圳市福田區(qū)慢性病防治院心腦血管疾病等慢性非傳染性疾病(以下簡(jiǎn)稱“慢性病”)已成為我國(guó)居民的首要死因,占中國(guó)居民死因構(gòu)成的87.00%[1]。中國(guó)慢性病及其危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè)結(jié)果表明,家庭人均每日食鹽攝入量超過(guò)6.00 g的比例為72.60%;家庭人均每日烹調(diào)油攝入量超

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