本文關鍵詞：北京市老年人肌肉衰減綜合征膳食因素分析

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【摘要】：目的分析中國北方城市老年人肌肉衰減綜合征(以下簡稱肌衰征)的膳食影響因素并提出防治建議。方法在北京選擇具有一定代表性的兩個社區(qū),篩選出830名60歲以上無嚴重疾病的老年人并對其進行橫斷面調(diào)查:包括詢問調(diào)查,膳食調(diào)查(半定量食物頻率法),體格測量(身高、體重)和肌肉量和肌肉功能測定。結(jié)果肌衰征率為20.1%,其中男性17.1%,女性21.6%,男女之間無統(tǒng)計學差異;肌衰征率與年齡、每天進行的中及重度鍛煉時間、體質(zhì)指數(shù)均相關。以肉類攝入量將受訪對象分為35、35~70、70 g/d三組,肌衰征率分別為24.5%、19.9%和15.3%(χ~2=6.02,P=0.0492),呈下降趨勢(Z=2.45、P=0.0141);以蛋類攝入量將受訪對象分為30、30~60、60 g/d三組,肌衰征率分別為25.8%、18.7%和11.3%(χ~2=6.50,P=0.0388),呈下降趨勢(Z=2.55、P=0.0109);以能量攝入將受訪對象分為1612、1612~2109、2109 kcal/d三組,肌衰征率分別為25.8%、19.5%和15.0%(χ~2=8.19,P=0.0158),呈下降趨勢(Z=2.87、P=0.0042);以蛋白質(zhì)攝入量將受訪對象分為58.2、58.2~78.4、78.4 g/d三組,肌衰征率分別為25.3%、18.2%和16.7%(χ~2=5.97,P=0.0505),呈下降趨勢(Z=2.28、P=0.0227)。在控制年齡、BMI、運動量和受教育程度等混雜因素后,肉類、蛋類攝入量與肌衰征率呈負相關,標準化偏回歸系數(shù)(β)分別為-0.1703(P=0.0119)和-0.1545(P=0.0302);動物性蛋白攝入與肌衰征率呈負相關(β=-0.1805、P=0.0302)。結(jié)論肌衰征膳食影響因素為肉、蛋動物性食物攝入量,故對老年人在保證能量攝入充足情況下,可增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白的動物性食物攝入量,以延緩肌衰征的發(fā)展。
【作者單位】： 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所;
【關鍵詞】： 肌肉衰減綜合征 膳食因素 老年人
【基金】：國家自然科學基金青年基金(No.81202205)
【分類號】：R151
【正文快照】： 肌肉衰減綜合征(以下簡稱肌衰征)是一種隨年齡增加,以骨骼肌質(zhì)量下降,骨骼肌力量和功能減退為特征的綜合性退行性病征[1]。目前西方和日本關于肌衰征已有大量研究數(shù)據(jù),不同國家地區(qū)肌衰征率差異較大,為8.8%~45%[2-4]。我國目前尚無代表性數(shù)據(jù),關于肌衰征的研究主要是綜述了國

【相似文獻】

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1 胡傳峰,李立明,劉家彬,白智勇,拾君玲;膳食因素與2型糖尿病關系的logistic回歸分析[J];預防醫(yī)學情報雜志;2001年03期

2 劉嬌;膳食因素與癌癥危險研究近況[J];山東食品科技;2003年10期

3 戴重光;;膳食因素\ 於抗硒毒的影，

本文編號：615030