本文關(guān)鍵詞：超臨界流體色譜法測(cè)定蛋黃卵磷脂中的8種磷脂組分

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【摘要】：目的:建立超臨界流體色譜法分離并測(cè)定蛋黃卵磷脂中的三棕櫚酸甘油酯(TG)、膽固醇(CH)、磷脂酰乙醇胺(PE)、溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰膽堿(PC)、鞘磷脂(SM)、溶血磷脂酰膽堿(LPC)8種磷脂組分。方法:采用Zorbax Silica色譜柱(250 mm×4.6 mm,5μm)與Li Chrosphere 100 Diol色譜柱(250 mm×4 mm,5μm)串聯(lián),以二氧化碳為流動(dòng)相A,甲醇-氨水(100∶0.5)為流動(dòng)相B,進(jìn)行梯度洗脫,流速為2.3 m L·min~(-1),柱溫為30℃,進(jìn)樣量為5μL,二氧化碳補(bǔ)償液(甲醇)流速為0.2 m L·min~(-1),蒸發(fā)光散射檢測(cè)器檢測(cè),漂移管溫度為90℃,霧化氣流速為1.2 L·min~(-1)。結(jié)果:8種磷脂組分分離完全,且峰面積與濃度的雙對(duì)數(shù)線性關(guān)系良好,日內(nèi)精密度RSD為0.2%~2.0%,日間精密度RSD為0.5%~2.0%,檢測(cè)限為0.137~0.584μg,定量限為0.273~1.169μg,加樣回收率為97.1%~100.6%,RSD為1.1%~2.7%,測(cè)得3批蛋黃卵磷脂中的TG為1.6%~1.8%,CH為0.4%~0.5%,PE為7.8%~8.9%,LPE為0.7%~0.9%,PI為0.9%~1.1%,PC為79.1%~83.0%,SM為1.4%~1.5%,LPC為1.6%~1.7%。結(jié)論:本文建立的方法可用于蛋黃卵磷脂的質(zhì)量控制。
【作者單位】： 上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院;上海市食品藥品檢驗(yàn)所;中國(guó)醫(yī)藥工業(yè)研究總院上海醫(yī)藥工業(yè)研究院;安捷倫科技(中國(guó))有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 蛋黃卵磷脂 三棕櫚酸甘油酯(TG) 膽固醇(CH) 磷脂酰乙醇胺(PE) 溶血磷脂酰乙醇胺(LPE) 磷脂酰肌醇(PI) 磷脂酰膽堿(PC) 鞘磷脂(SM) 溶血磷脂酰膽堿(LPC) 超臨界流體色譜 蒸發(fā)光散射檢測(cè)器
【分類號(hào)】：R155.56;O657.7
【正文快照】： 蛋黃卵磷脂是一種天然表面活性劑,作為功能HPLC法分離到更多的未知磷脂組分,為更好地進(jìn)性輔料被廣泛地應(yīng)用于脂肪乳、脂質(zhì)體等制劑中,具行蛋黃卵磷脂的質(zhì)量控制提供了全新的檢測(cè)方式和有良好的應(yīng)用前景。它是從雞蛋黃中提取而得的一研究思路。種復(fù)合磷脂,組成較為復(fù)雜,除主要

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2 龔雁;王巧娥;楊屹;丁明玉;;高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測(cè)法測(cè)定蛋黃卵磷脂的含量[J];色譜;2006年04期

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本文編號(hào)：580557