本文關鍵詞：超臨界流體色譜法測定蛋黃卵磷脂中的8種磷脂組分

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【摘要】：目的:建立超臨界流體色譜法分離并測定蛋黃卵磷脂中的三棕櫚酸甘油酯(TG)、膽固醇(CH)、磷脂酰乙醇胺(PE)、溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰膽堿(PC)、鞘磷脂(SM)、溶血磷脂酰膽堿(LPC)8種磷脂組分。方法:采用Zorbax Silica色譜柱(250 mm×4.6 mm,5μm)與Li Chrosphere 100 Diol色譜柱(250 mm×4 mm,5μm)串聯(lián),以二氧化碳為流動相A,甲醇-氨水(100∶0.5)為流動相B,進行梯度洗脫,流速為2.3 m L·min~(-1),柱溫為30℃,進樣量為5μL,二氧化碳補償液(甲醇)流速為0.2 m L·min~(-1),蒸發(fā)光散射檢測器檢測,漂移管溫度為90℃,霧化氣流速為1.2 L·min~(-1)。結果:8種磷脂組分分離完全,且峰面積與濃度的雙對數(shù)線性關系良好,日內精密度RSD為0.2%~2.0%,日間精密度RSD為0.5%~2.0%,檢測限為0.137~0.584μg,定量限為0.273~1.169μg,加樣回收率為97.1%~100.6%,RSD為1.1%~2.7%,測得3批蛋黃卵磷脂中的TG為1.6%~1.8%,CH為0.4%~0.5%,PE為7.8%~8.9%,LPE為0.7%~0.9%,PI為0.9%~1.1%,PC為79.1%~83.0%,SM為1.4%~1.5%,LPC為1.6%~1.7%。結論:本文建立的方法可用于蛋黃卵磷脂的質量控制。
【作者單位】： 上海應用技術學院;上海市食品藥品檢驗所;中國醫(yī)藥工業(yè)研究總院上海醫(yī)藥工業(yè)研究院;安捷倫科技(中國)有限公司;
【關鍵詞】： 蛋黃卵磷脂 三棕櫚酸甘油酯(TG) 膽固醇(CH) 磷脂酰乙醇胺(PE) 溶血磷脂酰乙醇胺(LPE) 磷脂酰肌醇(PI) 磷脂酰膽堿(PC) 鞘磷脂(SM) 溶血磷脂酰膽堿(LPC) 超臨界流體色譜 蒸發(fā)光散射檢測器
【分類號】：R155.56;O657.7
【正文快照】： 蛋黃卵磷脂是一種天然表面活性劑,作為功能HPLC法分離到更多的未知磷脂組分,為更好地進性輔料被廣泛地應用于脂肪乳、脂質體等制劑中,具行蛋黃卵磷脂的質量控制提供了全新的檢測方式和有良好的應用前景。它是從雞蛋黃中提取而得的一研究思路。種復合磷脂,組成較為復雜,除主要

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本文編號：580557