本文關(guān)鍵詞：膳食評(píng)價(jià)指數(shù)的研究進(jìn)展

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【摘要】：膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)是營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的重要組成部分,最常用的方法是膳食評(píng)價(jià)指數(shù),其目的是評(píng)估和計(jì)算難以精確量化的膳食習(xí)慣和行為。本文綜述主要膳食評(píng)價(jià)指數(shù)的研究進(jìn)展及其應(yīng)用。
【作者單位】： 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所營養(yǎng)監(jiān)測(cè)室;
【關(guān)鍵詞】： 膳食評(píng)價(jià) 膳食評(píng)價(jià)指數(shù) 膳食質(zhì)量
【分類號(hào)】：R151
【正文快照】： 正確、科學(xué)、合理地評(píng)價(jià)居民膳食質(zhì)量可為居民營養(yǎng)健康狀況的改善提供必要、可靠的參考依據(jù)。在膳食評(píng)價(jià)方法中,最為常用的方法是指數(shù)法。傳統(tǒng)的膳食評(píng)價(jià)方法基于單一營養(yǎng)素指標(biāo),這只能反映膳食某一方面的狀況和問題,不足以說明各營養(yǎng)素之間復(fù)雜的交互作用。為了克服局限性,國，

本文編號(hào)：547325