本文關(guān)鍵詞：碘用食物頻率問卷對在校大學(xué)生碘攝入水平調(diào)查的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的探討針對北方在校大學(xué)生碘營養(yǎng)評價而設(shè)計的碘用食物頻率問卷(I-FFQ)在個體碘攝入水平評估中的應(yīng)用效果和反映個體實際碘攝入水平的能力。方法針對北方在校大學(xué)生設(shè)計一份評價其碘攝入水平的I-FFQ,選取30名志愿者,平均年齡(22.0±1.5)歲,對過去半年的膳食情況進行問卷調(diào)查,并用雙份飯法收集連續(xù)3d的膳食樣品進行碘含量測定同時收集3d 24h尿樣測定尿碘排出量。結(jié)果 I-FFQ調(diào)查顯示30位志愿者的平均碘攝入量為261.18μg/d,雙份飯法3d膳食碘攝入量測定值為219.51μg/d,3d 24h尿碘排出量中位數(shù)為221.35μg/d。I-FFQ與雙份飯結(jié)果顯著相關(guān)(r=0.497,P=0.005),24h尿碘排出量占I-FFQ碘攝入量的86%,兩者之間顯著相關(guān)(r=0.471,P=0.009)。結(jié)論針對碘營養(yǎng)水平設(shè)計的I-FFQ問卷,簡便易行,可以作為快速評價北方在校大學(xué)生個體碘攝入狀況及碘營養(yǎng)水平的有效工具,為公眾提供個體碘營養(yǎng)評價技術(shù)支撐。
【作者單位】： 天津醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： FFQ 雙份飯 尿碘 碘攝入
【基金】：國家自然科學(xué)基金(No.81330064,31340033) 天津科委科技支撐項目(14ZCZDSY00022)
【分類號】：R151.42
【正文快照】：

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 劉淼;李素梅;;過量碘攝入引起機體內(nèi)微觀改變的研究進展[J];中國地方病防治雜志;2007年06期

2 屠興國,黃學(xué)敏,朱文明,姚順榮,周金水,陳穎;浙江省某海島人群食品中碘攝入量抽樣調(diào)查結(jié)果分析[J];中國地方病防治雜志;2004年02期

3 吳藝捷,謝�？�,蔡黎,王仲祥;碘攝入量增加對甲狀腺功能亢進癥發(fā)病率的影響[J];中華內(nèi)分泌代謝雜志;2000年03期

4 湯亮明,屠興國,黃學(xué)敏,朱文明,姚順榮,周金水,陳穎;岱山縣岱東鄉(xiāng)居民食品碘攝入量分析[J];浙江預(yù)防醫(yī)學(xué);2004年12期

5 戴為信;對“碘攝入量增加對甲狀腺功能亢進癥發(fā)病率的影響”一文的質(zhì)疑[J];中華內(nèi)分泌代謝雜志;2001年01期

6 崇巍,孫煒,滕衛(wèi)平;碘攝入量與甲狀腺功能障礙關(guān)系的多因素分析(英文)[J];中國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)雜志;2005年09期

7 吳文倩;丁鋼強;;膳食碘攝入與碘代謝的研究進展[J];浙江預(yù)防醫(yī)學(xué);2010年09期

8 蘇俊平;張博;陳云霞;劉春燕;劉欣榮;趙淑玲;邊芳;;不同碘攝入量對自身免疫性甲狀腺炎免疫機制的影響[J];臨床薈萃;2013年08期

9 原麗,申丹華,錢德濟,封生桂;以尿碘對初中學(xué)生碘缺乏狀況及碘攝入的評估[J];微量元素與健康研究;1997年04期

10 譚玉龍;無右;;碘到為止[J];新知客;2009年10期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 關(guān)海霞;滕衛(wèi)平;單忠艷;楊帆;滕曉春;何力;;不同碘攝入量地區(qū)自身免疫性甲狀腺病的流行病學(xué)對比研究[A];中華醫(yī)學(xué)會第六次全國內(nèi)分泌學(xué)術(shù)會議論文匯編[C];2001年

2 楊帆;滕衛(wèi)平;單忠艷;王占乙;金迎;關(guān)海霞;滕曉春;高天舒;王微波;史曉光;佟雅潔;;不同碘攝入量農(nóng)村社區(qū)甲狀腺功能亢進癥的對比流行病學(xué)研究[A];中華醫(yī)學(xué)會第六次全國內(nèi)分泌學(xué)術(shù)會議論文匯編[C];2001年

3 張明琛;娜麗瑪;曾小云;阿不力克木;伊力多斯;朱筠;樊勇;;碘攝入量與血脂水平的相關(guān)研究[A];中華醫(yī)學(xué)會第十二次全國內(nèi)分泌學(xué)學(xué)術(shù)會議論文匯編[C];2013年

4 桑仲娜;沈鈞;吳蘊棠;劉嘉玉;陳祖培;張萬起;;關(guān)于三種碘攝入量估算方法的評價[A];中國營養(yǎng)學(xué)會第十次全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議暨第七屆會員代表大會論文摘要匯編[C];2008年

5 于順祿;王學(xué)謙;郭若霖;黃迪萍;王莉;王毅;;碘攝入量與甲狀腺激素代謝對骨發(fā)育及骨重建的影響[A];第十三屆全國中西醫(yī)結(jié)合骨傷科學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2005年

6 高天舒;滕衛(wèi)平;單忠艷;金迎;關(guān)海霞;滕曉春;楊帆;王微波;史曉光;佟雅潔;李丹;陳威;;不同碘攝入量農(nóng)村學(xué)齡前兒童甲狀腺疾病及智商水平流行病學(xué)調(diào)查[A];中華醫(yī)學(xué)會第六次全國內(nèi)分泌學(xué)術(shù)會議論文匯編[C];2001年

7 桑仲娜;董作亮;劉嘉玉;沈均;孫偉;吳蘊棠;張萬起;;不同碘攝入水平對人群甲狀功能影響的研究[A];中國營養(yǎng)學(xué)會論文匯編之二[C];2007年

8 吳藝捷;邵安華;王仲祥;謝�？�;蔡黎;;邊緣性低碘攝入地區(qū)普遍食鹽碘化前后七年甲亢發(fā)病率的變化[A];中華醫(yī)學(xué)會第六次全國內(nèi)分泌學(xué)術(shù)會議論文匯編[C];2001年

9 滕曉春;單忠艷;滕衛(wèi)平;陳彥彥;賴亞新;單玲;王蓓蓓;姜鳳偉;王佳妮;于嘉澍;李寧娜;李祉丹;史良鳳;白雪;王森;邢倩;魯麗;薛海波;朱琳;侯新;;農(nóng)村社區(qū)碘攝入量最佳范圍的流行病學(xué)調(diào)查[A];2008中國醫(yī)師協(xié)會內(nèi)分泌代謝科醫(yī)師分會年會論文匯編[C];2008年

10 單忠艷;滕衛(wèi)平;李玉姝;王占乙;金迎;關(guān)海霞;滕曉春;楊帆;高天舒;王微波;史曉光;佟雅潔;陳威;;碘致甲狀腺機能減退癥的流行病學(xué)對比研究[A];中華醫(yī)學(xué)會第六次全國內(nèi)分泌學(xué)術(shù)會議論文匯編[C];2001年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 記者 余海蓉　通訊員 蔣麗娟 黨姣;深圳人碘攝入量在安全范圍[N];深圳特區(qū)報;2009年

2 劉楚漢;碘鹽一事,讓翔實的數(shù)字說話[N];工人日報;2010年

3 佟麗娟 簡康;鹽加碘未造成我市居民碘攝入過量[N];盤錦日報;2010年

4 一民;加碘鹽真會給我們帶來健康嗎[N];北京科技報;2002年

5 記者 劉艷芳 關(guān)景奎;食鹽加碘未造成居民碘攝入過量[N];中國食品報;2010年

6 記者 蔣煒寧 通訊員 陳瓊;寧波居民碘攝入量適宜[N];寧波日報;2012年

7 保健時報記者 李瑩;補碘當(dāng)防過猶不及[N];保健時報;2007年

8 李　靖　　張妍妍;專家不能丟掉科學(xué)精神[N];中國國門時報;2005年

9 國家食品安全風(fēng)險評估中心首席科學(xué)家 吳永寧;食鹽加碘政策必須堅持[N];北京科技報;2013年

10 袁俊榮;吸煙影響甲狀腺功能[N];大眾衛(wèi)生報;2004年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前6條

1 曹齡之;碘攝入與甲狀腺癌發(fā)病關(guān)系的系統(tǒng)評價[D];川北醫(yī)學(xué)院;2015年

2 李杏;碘攝入量對甲狀腺結(jié)節(jié)性疾病影響的流行病學(xué)研究[D];廣州醫(yī)學(xué)院;2012年

3 戴紅;不同碘攝入量社區(qū)甲狀腺功能減退癥的流行病學(xué)隨訪研究[D];中國醫(yī)科大學(xué);2005年

4 楊蘭;碘攝入量及易感HLA基因與廣西沿海地區(qū)Graves病的相關(guān)性研究[D];廣西醫(yī)科大學(xué);2009年

5 周曉麗;碘攝入量過高對BABL/c小鼠IL-23、IL-17、IFN-γ表達的影響[D];天津醫(yī)科大學(xué);2014年

6 徐雅軻;不同劑量碘攝入對孕鼠胸腺的形態(tài)學(xué)影響[D];天津醫(yī)科大學(xué);2009年

  本文關(guān)鍵詞：碘用食物頻率問卷對在校大學(xué)生碘攝入水平調(diào)查的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

，

本文編號：499125