本文關(guān)鍵詞：應(yīng)用中國孕期膳食平衡指數(shù)評價成都市孕婦膳食質(zhì)量，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的建立中國孕期膳食平衡指數(shù)(DBI-P)并評價成都市孕婦膳食質(zhì)量及變化,為孕婦營養(yǎng)干預(yù)提供依據(jù)。方法依據(jù)孕婦平衡膳食原則和中國孕婦DRIs(2013),在中國成人DBI基礎(chǔ)上,建立中國孕期膳食平衡指數(shù)(DBI-P);采用24 h膳食回顧法對成都市610名健康孕婦進(jìn)行追蹤調(diào)查,收集孕早、中、晚期各類食物攝入量,利用DBI-P評價和分析其各孕期整體膳食質(zhì)量及變化。結(jié)果孕婦各孕期水果、蛋類攝入量達(dá)到推薦量,畜禽肉類攝入量高于推薦量,而谷類、蔬菜、奶類、大豆及堅果類和水產(chǎn)品類攝入量低于推薦量。孕婦各孕期水果達(dá)標(biāo)率較高(59.0%~79.0%),其他類食物達(dá)標(biāo)率均較低(5.7%~48.4%),以谷類最低(5.7%~7.4%)。孕婦各孕期DBI-P總分(中位數(shù))均小于0,提示膳食總體水平趨向于攝入不足;孕早、中、晚各期正端分(中位數(shù))分別為3、4和4,提示輕微攝入過量,過量程度在各孕期相同(P0.05),攝入過量比例分別為21.0%、33.1%和24.1%;負(fù)端分(中位數(shù))分別為24、19和21,提示低度攝入不足,不足程度在孕早期最高(P0.017),攝入不足比例分別為96.1%、88.0%和91.3%;膳食質(zhì)量距(中位數(shù))分別為27、23和25,提示整體膳食質(zhì)量存在中~低度攝入不均衡,不均衡程度在孕早期最高(P0.017),攝入不均衡比例分別為97.9%、96.9%、97.4%。結(jié)論成都市孕婦膳食攝入不均衡,以孕早期較突出,以攝入不足為主。
【作者單位】： 四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院
【關(guān)鍵詞】： 孕期 膳食質(zhì)量 膳食指數(shù)
【基金】：中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)科研基金(No.CNS-2012-002)
【分類號】：R153.1
【正文快照】： 孕婦每日膳食營養(yǎng)攝入除了維持自身代謝和1研究對象與方法消耗所需外,還要保證胎兒的生長發(fā)育。研究表1.1研究對象明孕婦營養(yǎng)不足和過剩都會對母嬰近期及遠(yuǎn)期健2013年3月—2014年4月,選取成都市三所康產(chǎn)生不利影響,甚至可對子代成年后的健康和婦幼醫(yī)療機(jī)構(gòu)建卡孕婦進(jìn)行前瞻性

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本文編號：496180