本文關(guān)鍵詞：232例產(chǎn)褥期婦女膳食攝入情況評(píng)價(jià)，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的了解產(chǎn)褥期婦女膳食攝入情況,分析膳食多樣化的影響因素。方法采用方便抽樣的方法,選擇北京、濟(jì)南、長(zhǎng)沙等地依托當(dāng)?shù)貗D幼保健院調(diào)查的232名產(chǎn)后3個(gè)月內(nèi)的婦女作為研究對(duì)象。自擬調(diào)查問(wèn)卷獲取產(chǎn)婦一般情況,采用食物頻率法進(jìn)行膳食調(diào)查,并分析評(píng)價(jià)。結(jié)果 232名產(chǎn)婦產(chǎn)褥期蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、奶類(lèi)及奶制品、大豆及堅(jiān)果類(lèi)的攝入低于下限的比例分別為69.4%、75.0%、78.4%、87.5%、55.2%,畜禽肉類(lèi)、蛋類(lèi)、總動(dòng)物性食品攝入高于上限的比例分別為50.9%、57.8%、48.3%。膳食多樣化得分在P80及以上的比例為54.3%,單因素方差分析發(fā)現(xiàn),不同文化程度產(chǎn)婦間以及不同經(jīng)濟(jì)狀況產(chǎn)婦間的膳食多樣化得分存在差異(P0.05),多元線性回歸分析發(fā)現(xiàn),年齡越大(B=0.843,P0.05),家庭經(jīng)濟(jì)狀況越好(B=1.081,P0.05),產(chǎn)婦的膳食多樣化得分越高,自然分娩的產(chǎn)婦較剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦(B=-1.332,P0.05)膳食多樣化得分高。結(jié)論產(chǎn)褥期婦女蔬果類(lèi)、奶類(lèi)、豆類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)的攝入量較低,且大量產(chǎn)婦仍存在產(chǎn)褥期膳食種類(lèi)單調(diào)的現(xiàn)象,年齡越大,家庭經(jīng)濟(jì)狀況越好,產(chǎn)婦的膳食多樣化情況越好,并且自然分娩產(chǎn)婦要較剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦膳食多樣化情況好。
【作者單位】： 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系;
【關(guān)鍵詞】： 產(chǎn)褥期 膳食調(diào)查 膳食多樣化 影響因素
【分類(lèi)號(hào)】：R153.1
【正文快照】： 產(chǎn)褥期指從胎兒、胎盤(pán)娩出至產(chǎn)婦全身器官除乳腺外恢復(fù)或接近正常未孕狀態(tài)的一段時(shí)間,一般為6周[1]。這段時(shí)期,產(chǎn)婦一方面要逐步補(bǔ)償妊娠、分娩過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)素儲(chǔ)備,促進(jìn)各器官、系統(tǒng)的功能恢復(fù),另一方面還要分泌乳汁,哺育嬰兒。產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)攝入不足,不僅影響產(chǎn)婦產(chǎn)后身體恢復(fù),

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