本文關(guān)鍵詞：師范院校大學生營養(yǎng)知識、態(tài)度和飲食行為調(diào)查研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的了解師范院校大學生營養(yǎng)知識、態(tài)度和飲食行為現(xiàn)狀,為開展營養(yǎng)教育提供依據(jù)。方法采用問卷調(diào)查法對某師范院校962名在校大學生的營養(yǎng)知-信-行進行調(diào)查。結(jié)果師范院校大學生營養(yǎng)知識得分偏低,為(74.02±15.31)分;營養(yǎng)態(tài)度得分較高,為(26.36±2.69)分;飲食行為得分一般,為(34.51±4.80)分。營養(yǎng)知識和飲食行為得分女生高于男生(P0.01),而營養(yǎng)態(tài)度得分性別差異無統(tǒng)計學意義(P0.05)。師范院校大學生對較為專業(yè)性的營養(yǎng)知識掌握較差,部分學生主動了解營養(yǎng)知識和愿意改變飲食行為的態(tài)度稍差,在飲食行為上普遍存在膳食結(jié)構(gòu)和膳食制度不合理、補水不科學等問題;少數(shù)學生還存在食用零食過多等不良飲食行為。結(jié)論有必要在師范院校開展營養(yǎng)教育。
【作者單位】： 信陽師范學院體育學院;
【關(guān)鍵詞】： 大學生 營養(yǎng)調(diào)查 營養(yǎng)知識 師范
【基金】：河南省科技發(fā)展計劃項目(162400410474) 河南省教育廳人文社會科學研究重點項目(2015-ZD-129)
【分類號】：R151.42
【正文快照】： 大學生處在身心發(fā)展的重要時期,新陳代謝較為旺盛的階段,對各種營養(yǎng)素需求較大[1-2]。大學生的營養(yǎng)知識、態(tài)度和飲食行為影響其在校期間和畢業(yè)后的身體健康,進而影響其自身的學習、生活和工作。由于師范類大學生畢業(yè)后主要從事基礎(chǔ)教育工作,是未來的教育者,其營養(yǎng)知識、態(tài)度和

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 鄒吉彬;杜海榮;陳國良;;在生物教學中進行營養(yǎng)知識教育[J];中國學校衛(wèi)生;1991年02期

2 袁長江;教育部再次強調(diào)加強學生營養(yǎng)知識普及工作[J];中國學校衛(wèi)生;1999年03期

3 張金燕;;給你的營養(yǎng)知識升升級[J];中外女性健康;2014年03期

4 廣醫(yī);測測您的營養(yǎng)知識[J];康樂園;1998年11期

5 杜琳,倪莉紅,鄧小冰,任亞琦,方少瑛;廣州市中小學生營養(yǎng)知識知曉現(xiàn)狀分析[J];中國健康教育;2000年02期

6 李瀅,翟鳳英,常素英,李丹,趙麗云,賈鳳梅,郝宏菲;中小學生營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為調(diào)查與分析[J];衛(wèi)生研究;2002年06期

7 徐斌,李永進,馬洪波,宋春梅;初中生營養(yǎng)知識及早餐行為的現(xiàn)狀調(diào)查[J];第四軍醫(yī)大學吉林軍醫(yī)學院學報;2002年01期

8 汪思順,王錦喻,盧啟良,謝靜;貴州省中小學生及家長營養(yǎng)知識、態(tài)度及行為調(diào)查[J];預防醫(yī)學情報雜志;2002年01期

9 李少麗,劉世新,何慧靜,陳惟靜;醫(yī)院開展孕產(chǎn)婦育兒營養(yǎng)知識培訓的效果評價[J];中國健康教育;2005年02期

10 肖占沛;劉秀勤;張冰;高延瑞;杜君義;卜勇軍;田玉慧;;新鄉(xiāng)地區(qū)農(nóng)村居住婦女營養(yǎng)知識、態(tài)度及行為調(diào)查分析[J];新鄉(xiāng)醫(yī)學院學報;2008年04期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 甘菊梅;;對大學生營養(yǎng)知識的調(diào)查及思考[A];湖北省、武漢市營養(yǎng)學會第十屆學術(shù)會議論文摘要匯編[C];2004年

2 滕越;;孕早期婦女營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為調(diào)查分析[A];中國營養(yǎng)學會第十次全國營養(yǎng)學術(shù)會議暨第七屆會員代表大會論文摘要匯編[C];2008年

3 趙秀艷;陳莉娜;許榕仙;林娟;葉為民;;280例孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為調(diào)查研究[A];中國營養(yǎng)學會第五屆婦幼營養(yǎng)學術(shù)會議論文摘要匯編[C];2002年

4 王玲;蘇宜香;馮翔;郭艷;;營養(yǎng)宣教對家長營養(yǎng)知識-態(tài)度-行為的影響[A];營養(yǎng)健康新觀察（第二十一期）：營養(yǎng)健康教育專題[C];2003年

5 羅家有;譚彩;;看護人營養(yǎng)知識對兒童飲食行為的影響研究[A];中華預防醫(yī)學會兒少衛(wèi)生分會第九屆學術(shù)交流會、中國教育學會體育與衛(wèi)生分會第一屆學校衛(wèi)生學術(shù)交流會、中國健康促進與教育協(xié)會學校分會第三屆學術(shù)交流會論文集[C];2011年

6 周冰;王春東;;孕婦營養(yǎng)知識的分析與討論[A];低碳經(jīng)濟與科學發(fā)展——吉林省第六屆科學技術(shù)學術(shù)年會論文集[C];2010年

7 趙麗云;郝宏菲;李丹;翟風英;;0-6歲兒童家長營養(yǎng)知識、態(tài)度和行為調(diào)查結(jié)果分析[A];中國營養(yǎng)學會第五屆婦幼營養(yǎng)學術(shù)會議論文摘要匯編[C];2002年

8 李永華;;孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度和行為調(diào)查分析[A];中國營養(yǎng)學會第十次全國營養(yǎng)學術(shù)會議暨第七屆會員代表大會論文摘要匯編[C];2008年

9 李楠;閆智悅;潘蕾;賴建強;趙顯峰;蔭士安;;營養(yǎng)教育改善農(nóng)村嬰兒家長營養(yǎng)知識狀況的研究[A];中國營養(yǎng)學會第十次全國營養(yǎng)學術(shù)會議暨第七屆會員代表大會論文摘要匯編[C];2008年

10 蔡紅琳;陳冬娥;胡德英;;護士營養(yǎng)狀況及營養(yǎng)知識行為調(diào)查分析[A];湖北省、武漢市營養(yǎng)學會第十屆學術(shù)會議論文摘要匯編[C];2004年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 余運西;我國“營養(yǎng)盲”多于文盲[N];健康報;2007年

2 本報記者 白京麗;微博微信傳播營養(yǎng)知識 全力打造舌尖3.0時代[N];中國醫(yī)藥報;2014年

3 本報記者 劉學美;孩子營養(yǎng)知識你懂多少？[N];中國消費者報;2000年

4 李學梅;北京年輕女性營養(yǎng)知識調(diào)查不及格[N];北京日報;2007年

5 華中科技大學同濟醫(yī)學院第一臨床學院 李務堅　華中科技大學同濟醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系 楊雪鋒;七年制醫(yī)學生營養(yǎng)知識及態(tài)度與飲食行為調(diào)查[N];廣東科技報;2008年

6 本報通訊員 黎平;防病永遠比治病更重要[N];臺州日報;2006年

7 本報記者 桑雪騏;加強營養(yǎng)教育 把握健康人生[N];中國消費者報;2004年

8 本報特約記者　 雪凝;健康教育呼喚健康[N];大眾科技報;2005年

9 本報記者 王君平;誰來教我吃什么[N];人民日報;2011年

10 副主任醫(yī)師 陳蕓;讓癌癥病人保持良好食欲[N];中國醫(yī)藥報;2002年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 王瑞娟;義務教育營養(yǎng)改善計劃對農(nóng)村學生營養(yǎng)飲食行為的影響[D];鄭州大學;2015年

2 劉凱;清真餐飲從業(yè)人員營養(yǎng)知識認知狀況調(diào)查分析[D];吉林大學;2013年

3 謝賀;醫(yī)學生營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為與營養(yǎng)狀況研究[D];華中科技大學;2012年

4 陳文軍;家長營養(yǎng)知識知曉與兒童飲食及行為表現(xiàn)的關(guān)聯(lián)性研究[D];安徽醫(yī)科大學;2011年

5 胡倩倩;孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為問卷研制及應用研究[D];安徽醫(yī)科大學;2011年

6 阿瓦古麗·玉克賽爾;烏魯木齊市維吾爾族孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為及影響因素的研究[D];新疆醫(yī)科大學;2012年

7 李佳樾;甘肅農(nóng)村留守兒童生存質(zhì)量現(xiàn)狀研究[D];蘭州大學;2013年

8 袁媛;濟南市小學生肥胖相關(guān)知、信、行干預實驗研究[D];山東大學;2011年

9 李瑩雪;鋼鐵高溫作業(yè)工人營養(yǎng)知識認知與膳食行為形成分析[D];華北理工大學;2015年

10 趙海紅;我國國民食育狀況調(diào)查與提高的研究[D];天津商業(yè)大學;2012年

  本文關(guān)鍵詞：師范院校大學生營養(yǎng)知識、態(tài)度和飲食行為調(diào)查研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：474320