本文關(guān)鍵詞：一起金黃色葡萄球菌食物中毒檢測與分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的查明食物中毒致病菌,分析菌株間的親緣關(guān)系與毒力,為食物中毒診斷提供依據(jù)。方法致病菌分離采用國家標準和文獻方法;金黃色葡萄球菌鑒定采用儀器法;同源性分析采用脈沖腸凝膠電泳法;腸毒素檢測采用PCR法;藥敏試驗采用VITEK 2 Compact法。結(jié)果從22份標本中檢出12株金黃色葡萄球菌,陽性檢出率為54.55%;檢出SEa、SEb、SEd、SEe傳統(tǒng)腸毒素基因4種和SEh、SEj新型腸毒素基因2種;食品株與患者株金黃色葡萄球菌的脈沖腸凝膠電泳帶型一致,具有高度同源性;菌株對大多數(shù)常用抗生素敏感。結(jié)論本起食物中毒由金黃色葡萄球菌及其腸毒素污染雞肉卷所致;菌株攜帶多種腸毒素基因,致病性較強;雞肉卷與患者檢出的金黃色葡萄球菌脈沖腸凝膠電泳顯示其來源為同一克隆群,從分子生物學(xué)上證明了食物中毒病原菌的相關(guān)性。
【作者單位】： 寧波市疾病預(yù)防控制中心;寧海縣疾病預(yù)防控制中心;寧�？h食品監(jiān)督管理局;
【關(guān)鍵詞】： 金黃色葡萄球菌 食物中毒 分離鑒定 腸毒素基因 藥敏 脈沖腸凝膠電泳同源性分析
【基金】：寧波市社會發(fā)展重大重點項目(2013C051014)
【分類號】：R155.31
【正文快照】： 2015年3月2日寧海縣某職高發(fā)生一起因食用雞肉卷引起的食物中毒,患者臨床表現(xiàn)為腹痛、腹瀉等急性胃腸道中毒癥狀,依照WS/T 80—1996《葡萄球菌食物中毒診斷標準及處理原則》標準[1],經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查、綜合臨床癥狀和實驗室檢測,證實本起食物中毒由金黃色葡萄球菌(Staphyloccocu

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本文編號：469856