研究目的微量元素在人體內(nèi)起著重要的作用,膳食是微量元素?cái)z入的主要途徑。目前國(guó)內(nèi)外通過(guò)對(duì)微量元素及膳食營(yíng)養(yǎng)的研究,在輔助疾病診斷及治療方面都取得了重要進(jìn)展。本研究通過(guò)對(duì)學(xué)生的知識(shí)-態(tài)度-行為(Knowledge-Attitude-Practi ce,KAP)結(jié)合24小時(shí)膳食回顧問(wèn)卷調(diào)查,評(píng)定各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的攝入對(duì)體內(nèi)微量元素的影響,并利用體質(zhì)測(cè)試成績(jī)與微量元素含量的分析,探討體質(zhì)健康與微量元素的相關(guān)性。通過(guò)分析學(xué)生頭發(fā)中微量元素的差異,來(lái)指導(dǎo)學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng),評(píng)價(jià)體育鍛煉與體質(zhì)健康對(duì)學(xué)生健康的影響,從而通過(guò)膳食營(yíng)養(yǎng)和體質(zhì)鍛煉相結(jié)合的方式干預(yù)學(xué)生的體質(zhì)健康,為提高學(xué)生體質(zhì)健康水平提供有效的、科學(xué)的依據(jù)。研究方法選取肇慶某院校護(hù)理專(zhuān)業(yè)在校生184名,通過(guò)KAP結(jié)合24小時(shí)膳食回顧法進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查;采用THERMO X Series Ⅱ四極桿電感耦合等離子體質(zhì)譜儀對(duì)頭發(fā)樣品進(jìn)行微量元素的測(cè)定;聯(lián)合專(zhuān)業(yè)測(cè)試人員按照《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》(2014年)中所規(guī)定的項(xiàng)目及方法進(jìn)行體質(zhì)健康測(cè)試。研究結(jié)果1.營(yíng)養(yǎng)知識(shí)得分情況良好;營(yíng)養(yǎng)態(tài)度調(diào)查中74.46%的學(xué)生積極主動(dòng)去了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí);飲食不夠均衡,飲食消費(fèi)水平...

【文章頁(yè)數(shù)】：90 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

Ｆｉｇ．?３－１?Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ?ｏｆ?ｔｒａｃｅ?ｅｌｅｍｅｎｔ?ａｖｅｒａｇｅ?ｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ?ｒａｔｅ?ａｎｄ?ｏｖｅｒ－ｓｔａｎｄａｒｄ?ｒａｔｅ?ｉｎ?ｈａｉｒ?ｏｆ??ｓｔｕｄｅｎｔ?ｉｎ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｇｒａｄｅｓ??不同地區(qū)學(xué)生頭發(fā)中微量元素....

Ｆｉｇ．?３－１３?Ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ?ｏｆ?ＢＭＩ?ｉｎｄｅｘ?ｇｒａｄｅｓ?ｉｎ?１８４?ｓｔｕｄｅｎｔｓ??３．４．３身體機(jī)能（肺活量）測(cè)試結(jié)果??將學(xué)生肺活量的成績(jī)對(duì)照《標(biāo)準(zhǔn)》里面單項(xiàng)評(píng)分表，從圖３－１４可以看出，學(xué)??生肺活量等級(jí)百分比最高的是在及格階段，其中二年級(jí)的....

定跳遠(yuǎn)的良好率最高，其中二年級(jí)的學(xué)生占２８．２６％，高于一年級(jí)（２２．８３°／。）；??二年級(jí)的學(xué)生立定跳遠(yuǎn)的優(yōu)秀率占１８．４８％，高于一年級(jí)（１１．９６％），而坐位體??前屈的優(yōu)秀率為２１．７４％，高于一年級(jí)（９．７８％），見(jiàn)圖３－１５。??３７??

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