<正>截至2019年我國全民健身發(fā)展已有十年,黨中央、國務(wù)院對全民健身、群眾體育重視力度不斷加大,全民健身公共服務(wù)體系日趨完善,使得我國群眾體育活動開展范圍越來越廣。通過《2019年中國運動健身行業(yè)發(fā)展趨勢白皮書》中關(guān)于"用戶洞察"的分析可知,現(xiàn)階段參與運動健身的人群日趨年輕化,白領(lǐng)階層居多,熱愛運動。運動健身已然成為全民生活的重要形式之一,健身需求也日益呈現(xiàn)層次化,健身運動同時,融合體育訓(xùn)練,以進一步增強體質(zhì),促進健康,實現(xiàn)身心愉悅的目標(biāo)。但是,為了實現(xiàn)更高效率的健身和體育訓(xùn)練,單純從變化健身方式、增加訓(xùn)練負荷等方面出發(fā)是不夠的,還應(yīng)重視飲食的營養(yǎng)和健康。越來越多的體育運動與健身人群表示對營養(yǎng)攝入、食品健康產(chǎn)生興趣,甚至對營養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、化學(xué)基礎(chǔ)的常識性知識產(chǎn)生興趣�！妒称窢I養(yǎng)與健康》一書的出版,融合了營養(yǎng)學(xué)知識,滲透著化學(xué)及相關(guān)科學(xué)理念,對健身運動、體育訓(xùn)練、營養(yǎng)攝入與食品健康的全方位融合有著重要參考意義及實踐價值。

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