目的評(píng)價(jià)兒童營(yíng)養(yǎng)教育對(duì)零食的知信行影響,為改善其零食行為提供依據(jù)。方法采用整群隨機(jī)抽樣法,抽取深圳市龍崗區(qū)12所小學(xué),從中各隨機(jī)抽取二年級(jí)1個(gè)班級(jí)共有學(xué)生575人,于2018年11月至2019年8月開展零食營(yíng)養(yǎng)教育,干預(yù)前后分別開展問(wèn)卷調(diào)查并比較教育效果。結(jié)果經(jīng)過(guò)零食營(yíng)養(yǎng)教育干預(yù)后,學(xué)生經(jīng)常食用的零食有所改變,零食消費(fèi)相關(guān)行為有了部分改善,零食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平有所提高,購(gòu)買零食時(shí)考慮有營(yíng)養(yǎng)、品牌和衛(wèi)生等因素的選用率增加。結(jié)論零食營(yíng)養(yǎng)教育能有效提高兒童的零食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平,促進(jìn)其態(tài)度與行為的改善;龍崗區(qū)兒童的零食行為尚存在諸多問(wèn)題,仍需繼續(xù)引導(dǎo)。

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 對(duì)象與方法
    1.1 對(duì)象
    1.2 方法
        1.2.1 調(diào)查方法
        1.2.2 干預(yù)措施
    1.3 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié) 果
    2.1 健康教育前后兒童零食食用情況
    2.2 兒童零食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)知曉率的變化
    2.3 兒童營(yíng)養(yǎng)態(tài)度的變化
    2.4 兒童零食消費(fèi)相關(guān)行為習(xí)慣的變化
3 討 論



本文編號(hào)：3891134