目的了解海南省實(shí)施"農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃"(以下簡稱"學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃")瓊中地區(qū)中小學(xué)生維生素A水平,為學(xué)生營養(yǎng)改善工作后續(xù)的實(shí)施提供建議。方法采用多階段整群抽樣方法,在海南省瓊中縣抽取實(shí)施"學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃"的初中和小學(xué)各3所,以從各年級隨機(jī)抽取1～2個班的學(xué)生作為調(diào)查對象,分別于2014年3月、2015年11月、2016年12月和2017年12月采集空腹靜脈血5 m L,采用高效液相色譜法檢測血清維生素A(視黃醇)水平。結(jié)果2014—2017年中小學(xué)生維生素A水平分別為(358.77±88.44)(333.54±81.91)(345.84±86.08)和(370.70±87.94)μg/L,維生素A亞臨床缺乏率分別為22.3%,31.6%,27.9%,18.0%。小學(xué)生維生素A水平分別為(332.92±71.80)(315.34±73.41)(327.44±77.02)(356.84±80.88)μg/L,初中生分別為(412.20±95.56)(383.20±83.53)(396.63±89.48)(411.60±95.14)μg/L,各年度差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(F值分別為26....

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【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 對象
    1.2 方法
    1.3 評價標(biāo)準(zhǔn)
    1.4 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果
    2.1 2014—2017年中小學(xué)生維生素A營養(yǎng)狀況
    2.2 小學(xué)生維生素A營養(yǎng)狀況
    2.3 初中生維生素A營養(yǎng)狀況
3 討論



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