目的:骨骼肌狀況對于維持青少年正常發(fā)育、體內(nèi)糖代謝動態(tài)平衡、機體組織愈合至關(guān)重要。在評價人們體質(zhì)健康時,骨骼肌質(zhì)量這一指標(biāo)日漸受到重視�；诖吮尘�,本研究調(diào)查吉林省內(nèi)高中生的骨骼肌質(zhì)量現(xiàn)況,綜合膳食及生活方式進(jìn)行分析,為評價高中生人群的骨骼肌質(zhì)量現(xiàn)況和體質(zhì)現(xiàn)況奠定基礎(chǔ)。方法:本研究采用多階段分層隨機抽樣的方法納入吉林省內(nèi)的780名高中生進(jìn)行問卷調(diào)查和骨骼肌質(zhì)量測定。問卷調(diào)查包括基本信息調(diào)查、膳食調(diào)查和生活方式調(diào)查,骨骼肌質(zhì)量測定通過以生物電阻抗為原理的清華同方BAC-1A型號身體成分分析儀進(jìn)行。問卷調(diào)查數(shù)據(jù)以及骨骼肌質(zhì)量數(shù)據(jù)建立EpiData和Excel表格電子數(shù)據(jù)庫存檔,膳食數(shù)據(jù)進(jìn)一步納入?yún)R總數(shù)據(jù)庫,估算研究對象的攝入食物水平及營養(yǎng)素情況等。剔除骨骼肌質(zhì)量值缺失和(或)問卷調(diào)查數(shù)據(jù)缺失的樣本,最終篩選了本次研究的有效樣本為733份。運用IBM SPSS 24.0統(tǒng)計軟件對高中生基本信息、膳食營養(yǎng)素水平、生活方式及骨骼肌質(zhì)量的分布進(jìn)行分析,并應(yīng)用主成分分析法得到高中生的3種膳食模式。應(yīng)用相關(guān)分析描述各相關(guān)因素與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系,對于有統(tǒng)計學(xué)意義的變量,應(yīng)用多重線性回歸分析各影響因素對骨...

【文章頁數(shù)】：71 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
abstract
第1章 緒論
    1.1 骨骼肌質(zhì)量的研究意義及國內(nèi)外相關(guān)研究
    1.2 骨骼肌質(zhì)量的影響因素
        1.2.1 影響骨骼肌質(zhì)量的營養(yǎng)因素
        1.2.2 影響骨骼肌質(zhì)量的生活方式
    1.3 青少年膳食結(jié)構(gòu)的研究意義及國內(nèi)外相關(guān)研究
        1.3.1 青少年膳食營養(yǎng)的研究現(xiàn)狀
        1.3.2 青少年膳食模式的研究現(xiàn)狀
    1.4 青少年生活方式的研究意義及國內(nèi)外相關(guān)研究
第2章 材料與方法
    2.1 調(diào)查對象
    2.2 調(diào)查內(nèi)容及方法
        2.2.1 基本信息調(diào)查
        2.2.2 膳食調(diào)查
        2.2.3 生活方式調(diào)查
        2.2.4 骨骼肌質(zhì)量測定
    2.3 相關(guān)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
        2.3.1 骨骼肌質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)
        2.3.2 膳食攝入水平評價標(biāo)準(zhǔn)
    2.4 質(zhì)量控制
    2.5 數(shù)據(jù)處理與分析
        2.5.1 統(tǒng)計方法
        2.5.2 膳食模式的建立
第3章 結(jié)果
    3.1 研究對象的基本情況
    3.2 研究對象骨骼肌質(zhì)量的分布情況
    3.3 研究對象的膳食結(jié)構(gòu)
        3.3.1 膳食能量攝入及三大宏量營養(yǎng)素供能比
        3.3.2 膳食維生素攝入情況
        3.3.3 膳食礦物質(zhì)攝入情況
        3.3.4 膳食模式
    3.4 研究對象的生活方式
        3.4.1 運動次數(shù)
        3.4.2 睡眠時間
        3.4.3 被動吸煙天數(shù)
    3.5 影響骨骼肌質(zhì)量的單因素分析結(jié)果
        3.5.1 基本情況與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系
        3.5.2 膳食能量、宏量營養(yǎng)素攝入與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系
        3.5.3 膳食礦物質(zhì)攝入與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系
        3.5.4 膳食模式與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系
        3.5.5 生活方式與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系
    3.6 影響骨骼肌質(zhì)量的多因素分析結(jié)果
第4章 討論
    4.1 研究對象的基本情況與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系分析
    4.2 研究對象的膳食結(jié)構(gòu)與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系分析
    4.3 研究對象的生活方式與骨骼肌質(zhì)量的關(guān)系分析
    4.4 骨骼肌質(zhì)量的多重線性回歸分析
第5章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄
作者簡介及攻讀碩士學(xué)位期間獲得的成果
致謝
資助課題



本文編號：3855412