高鹽飲食是造成高血壓及高血壓導(dǎo)致的心肌損傷最常見的因素之一,一些文獻(xiàn)表明,谷子中的某些特定營養(yǎng)因子有助于降低高血壓的患病風(fēng)險。然而,谷子膳食對高鹽誘導(dǎo)高血壓的保護(hù)作用尚未見詳細(xì)報道。本課題旨在評價九種谷子對SD大鼠高鹽誘導(dǎo)高血壓及心肌損傷的影響,研究谷子通過減少氧化應(yīng)激對高血壓致心肌損傷的保護(hù)作用,同時從分子水平上探討谷子防治高鹽飲食引起的高血壓及心肌損傷的可能機(jī)制。實驗選取體重約120 g的七周齡雄鼠,按空白對照組(普通飼料)、高鹽模型組(飼料含8%NaCl)、9組谷子實驗組(飼料含8%NaCl+15%谷子)分組,飼養(yǎng)八周。實驗期間,每周在大鼠清醒時測量尾動脈血壓,最后一次血壓測量后進(jìn)行生化指標(biāo)測定。大鼠解剖取心臟,使用HE染色對心肌組織切片進(jìn)行組織學(xué)觀察;制心肌組織勻漿,用試劑盒檢測MDA、Hyp、SOD、NO、CK指標(biāo);以RT-PCR方法檢測mRNA表達(dá)水平;以免疫印跡法檢測蛋白表達(dá)水平。實驗結(jié)果表明,相比對照組,高鹽模型組大鼠血壓顯著升高,顯微鏡觀察心肌組織切片顯示,高鹽模型組有明顯的組織學(xué)損傷,試劑盒檢測結(jié)果表明心肌組織中MDA、Hyp、CK水平上升,SOD、NO水平降低,R...

【文章頁數(shù)】：78 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 前言
    1.1 高血壓與心肌損傷
        1.1.1 高血壓概述
        1.1.2 高血壓的發(fā)病規(guī)律
        1.1.3 高血壓的主要危害
        1.1.4 高血壓的誘發(fā)因素
        1.1.5 高血壓的發(fā)生機(jī)制
        1.1.6 高血壓致心肌損傷
        1.1.7 高血壓動物模型的建立
        1.1.8 高血壓非藥物治療手段
    1.2 谷子
        1.2.1 概述
        1.2.2 谷子簡介
        1.2.3 谷子的營養(yǎng)活性物質(zhì)及生理功能
        1.2.4 谷子的用途及其藥用價值與保健功能
    1.3 本課題的研究目的及意義
    1.4 本課題的主要研究內(nèi)容
2 材料與方法
    2.1 實驗材料
        2.1.1 谷子與實驗動物
        2.1.2 實驗主要試劑
        2.1.3 實驗主要儀器與設(shè)備
    2.2 實驗方法
        2.2.1 高鹽誘導(dǎo)高血壓模型的建立和分組
        2.2.2 大鼠飼養(yǎng)與血壓測量
        2.2.3 谷子抑制血壓升高指數(shù)的計算
        2.2.4 心臟處理
        2.2.5 心肌組織勻漿液的制備
        2.2.6 心肌組織中NO含量的測定
        2.2.7 心肌組織中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定
        2.2.8 心肌組織中丙二醛(MDA)含量的測定
        2.2.9 心肌組織中羥脯氨酸(Hyp)含量的測定
        2.2.10 心肌組織中肌酸激酶(CK)活性的測定
        2.2.11 心肌組織中RNA的提取與反轉(zhuǎn)錄
        2.2.12 RT-PCR及瓊脂糖凝膠電泳方法
        2.2.13 大鼠心肌組織總蛋白的提取和Western blot
        2.2.14 HE病理切片的制作與觀察
        2.2.15 統(tǒng)計學(xué)處理
3 結(jié)果與討論
    3.1 高鹽誘導(dǎo)高血壓模型與不同品種谷子對血壓的影響
        3.1.1 大鼠尾動脈收縮壓值隨時間的變化
        3.1.2 不同谷子抑制血壓升高效果指數(shù)
        3.1.3 大鼠進(jìn)食濟(jì)谷16號和冀谷18號谷子后干預(yù)高鹽飲食的收縮壓比較
    3.2 大鼠心肌組織HE染色觀察
    3.3 大鼠心肌組織中血管舒張因子NO含量的測定
    3.4 大鼠心肌組織中超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量的測定
    3.5 大鼠心肌組織羥脯氨酸(Hyp)含量的測定
    3.6 大鼠心肌組織肌酸激酶(CK)活性的測定
    3.7 谷子對大鼠心肌組織mRNA表達(dá)水平的影響
        3.7.1 AT1、AT2的表達(dá)水平
        3.7.2 JAK1、JAK2的表達(dá)水平
        3.7.3 STAT1、STAT3的表達(dá)水平
        3.7.4 TGF-β1、α-SMA的表達(dá)水平
        3.7.5 IL-6、PPAR-γ的表達(dá)水平
        3.7.6 ANP、Na⁺/K⁺-ATPase的表達(dá)水平
        3.7.7 RT-PCR檢測mRNA表達(dá)實驗結(jié)果小結(jié)
    3.8 谷子對大鼠心肌組織蛋白表達(dá)水平的影響
        3.8.1 心肌組織AT1、JAK2、STAT1的表達(dá)水平
        3.8.2 心肌組織ERK1/2、p38 MAPK、JNK、p-JNK的表達(dá)水平
        3.8.3 心肌組織PI3K、AKT、p-AKT、Bax、Bcl-2的表達(dá)水平
        3.8.4 心肌組織IκBα NF-κB p65、p-NF-κB p65的表達(dá)水平
        3.8.5 Western blot檢測蛋白表達(dá)實驗結(jié)果小結(jié)
4 結(jié)論
    4.1 全文結(jié)論
    4.2 論文的創(chuàng)新點
    4.3 論文的不足之處
5 展望
6 參考文獻(xiàn)
7 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表論文情況
8 致謝



本文編號：3844062