本文關(guān)鍵詞：連云港市售貝類副溶血性弧菌相關(guān)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的:副溶血性弧菌是一種嗜鹽性革蘭氏陰性的兼性厭氧菌。該菌是我國沿海地區(qū)食源性疾病最常見的致病菌,常見于近岸海水、各類海產(chǎn)品中。中國食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,我國目前主要的食源性疾病大多與微生物感染有關(guān),副溶血性弧菌感染導(dǎo)致的食源性疾病位居第一。連云港市是沿海城市,盛產(chǎn)海洋水產(chǎn)品。其中多數(shù)貝類由于其肉質(zhì)肥嫩,鮮美可口,營養(yǎng)豐富,是最受消費(fèi)者歡迎的海產(chǎn)品種之一。另外,由副溶血性弧菌感染導(dǎo)致的食源性疾病,抗生素對于重癥感染的治療效果顯著。同時(shí),抗生素也被用于水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中水產(chǎn)病的防治�？股氐膹V泛、長期的使用,導(dǎo)致耐藥菌株的出現(xiàn)。為了更好的了解連云港市售貝類副溶血性弧菌生物學(xué)特點(diǎn),從菌株分離鑒定、分離菌株同源性及耐藥性三個(gè)方面進(jìn)行本次研究。方法:研究采用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)副溶血性弧菌檢驗(yàn)GB4789.7—2008方法對連云港市售貝類樣品進(jìn)行分離鑒定、采用PFGE分子分型進(jìn)行分離株同源性研究,采用WHO推薦的紙片擴(kuò)散法對分離株進(jìn)行耐藥性分析。結(jié)果:共采集貝類樣本210份,副溶血性弧菌檢出101份,檢出率是48.10%。在檢出的樣品中,對部分菌株進(jìn)行PFGE分析,結(jié)果顯示,本次研究中分離出的菌株間存在親緣關(guān)系。分離的101株副溶血性弧菌對15種抗生素的耐藥性結(jié)果:菌株對頭孢拉定耐藥率高達(dá)91.09%,對氨芐西林、阿莫西林耐藥率分別是76.23%和62.38%,對復(fù)方磺胺甲VA唑、鏈霉素耐藥率分別是19.8%和13%,對頭孢呋辛、四環(huán)素耐藥率分別是5%和4%,對頭孢哌酮、慶大霉素、卡那霉素、氯霉素、吡哌酸、諾氟沙星、環(huán)丙沙星、呋喃妥因敏感。結(jié)論:本次副溶血性弧菌分離鑒定結(jié)果顯示連云港市售貝類副溶血性弧菌污染狀況相對較重,同源性分析結(jié)果顯示導(dǎo)致其污染的污染源相近。分離菌株對多種抗生素耐藥,耐藥情況與國內(nèi)既往研究情況相似。
【關(guān)鍵詞】：連云港 副溶血性弧菌 研究
【學(xué)位授予單位】：蘇州大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：R155.5
【目錄】：

• 中文摘要4-5
• Abstract5-8
• 第一部分 連云港市售貝類副溶血性弧菌污染狀況調(diào)查8-19
• 引言8
• 1 材料與方法8-13
• 2 結(jié)果13-16
• 2.1 樣品基本情況13
• 2.2 副溶血性弧菌檢出情況13-16
• 3.討論16-17
• 參考文獻(xiàn)17-19
• 第二部分 連云港市售貝類部分菌株副溶血性弧菌同源性研究19-23
• 引言19
• 1 材料與方法19-20
• 2 結(jié)果20
• 3 討論20-21
• 參考文獻(xiàn)21-23
• 第三部分 連云港市售貝類副溶血性弧菌耐藥性分析23-30
• 引言23
• 1 材料與方法23-26
• 2 結(jié)果26-27
• 3 討論27-28
• 參考文獻(xiàn)28-30
• 總結(jié)30-31
• 綜述 副溶血性弧菌的研究進(jìn)展31-43
• 參考文獻(xiàn)39-43
• 致謝43-44

【參考文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：連云港市售貝類副溶血性弧菌相關(guān)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：370402