目的了解我國(guó)3歲及以上居民碳酸飲料中添加糖的攝入狀況。方法采用多階段分層整群抽樣方法,2014年在我國(guó)14個(gè)�。ㄊ校┏槿�28個(gè)城市區(qū)和縣內(nèi)的27 485名3歲及以上常住人群作為調(diào)查對(duì)象,利用非連續(xù)3 d 24 h膳食回顧法收集調(diào)查對(duì)象碳酸飲料的消費(fèi)狀況,結(jié)合2015年開展的飲料添加糖含量專項(xiàng)調(diào)查中132份碳酸飲料糖含量數(shù)據(jù),采用簡(jiǎn)單分布評(píng)估方法計(jì)算人群碳酸飲料中添加糖攝入量分布和飲料提供的能量,并與人群膳食攝入總能量相比計(jì)算碳酸飲料中添加糖的供能比。結(jié)果我國(guó)14個(gè)�。ㄊ校�3歲及以上居民碳酸飲料添加糖每日平均攝入量為0.5 g,供能比為0.11%,其中碳酸飲料消費(fèi)人群添加糖每日平均攝入量為13.4 g,中位數(shù)為12.3 g,供能比為2.69%。不同消費(fèi)人群添加糖每日攝入量的中位數(shù)比較,男性（15.3 g）高于女性（10.1 g）,城市（13.8 g）高于農(nóng)村（10.7 g）,差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。碳酸飲料中添加糖的供能比比較,男女之間差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）;城市（3.02%）高于農(nóng)村（2.01%）,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）;13～17歲年齡組人群的碳酸飲料... 

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【文章目錄】：
1 對(duì)象與方法
    1.1 對(duì)象
        1.1.1 數(shù)據(jù)來源
        1.1.2 調(diào)查對(duì)象
    1.2 方法
        1.2.1 調(diào)查方法
        1.2.2 碳酸飲料中添加糖含量檢測(cè)
        1.2.3 計(jì)算方法
    1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析
2 結(jié)果
    2.1 調(diào)查對(duì)象基本情況
    2.2 不同人群碳酸飲料中添加糖的攝入量
    2.3 不同人群碳酸飲料中添加糖的供能比
3 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中國(guó)兒童青少年含糖飲料消費(fèi)與肥胖的相關(guān)性研究[J]. 景方圓,李迎君,范春紅.  預(yù)防醫(yī)學(xué). 2018(05)
[2]新版美國(guó)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的“添加糖”探討[J]. 王敏峰,張佳婕.  食品安全導(dǎo)刊. 2018(06)
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[7]不同碳酸飲料對(duì)青少年牙釉質(zhì)脫礦作用的比較[J]. 彭杰,張敏,柳洪周,朱友家.  臨床口腔醫(yī)學(xué)雜志. 2013(05)
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