輔食添加關(guān)系到嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育與健康安全。本文通過(guò)文獻(xiàn)研究、問(wèn)卷調(diào)查,發(fā)現(xiàn)嬰幼兒輔食添加面臨的現(xiàn)實(shí)困境包括新手父母科學(xué)喂養(yǎng)意識(shí)不高、輔食制作經(jīng)驗(yàn)不足、輔食市場(chǎng)食品安全系數(shù)偏低、現(xiàn)做現(xiàn)吃的新鮮輔食較少等。為保障嬰幼兒健康生長(zhǎng),建議通過(guò)相關(guān)措施優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)輔食添加的路徑。最后根據(jù)嬰幼兒的發(fā)育特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求,設(shè)計(jì)7～24月齡嬰幼兒簡(jiǎn)單食譜,并以"菠菜瘦肉米糊"為例,說(shuō)明其制作流程,并總結(jié)和反思輔食制作、添加和喂養(yǎng)過(guò)程應(yīng)注意的問(wèn)題,以供新手父母參考。 

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【文章目錄】：
1 嬰幼兒輔食添加面臨的現(xiàn)實(shí)困境
    1.1 科學(xué)喂養(yǎng)意識(shí)不高
    1.2 輔食制作經(jīng)驗(yàn)不足
    1.3 輔食安全系數(shù)偏低
    1.4 現(xiàn)做現(xiàn)吃新鮮輔食少
2 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)輔食添加的優(yōu)化路徑
    2.1 提高思想意識(shí)，重視食品安全
    2.2 完善法律法規(guī)，實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管
    2.3 加強(qiáng)輿論監(jiān)督，共促行業(yè)發(fā)展
    2.4 完善安全體系，打造優(yōu)質(zhì)品牌
3 嬰幼兒輔食添加的實(shí)踐與反思
    3.1 食譜設(shè)計(jì)與制作
    3.2 總結(jié)與反思
4 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]嬰幼兒喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指南[J]. China Preventive Medicine Association,Society of Child Health;.  中國(guó)婦幼健康研究. 2019(04)
[2]我國(guó)嬰幼兒米粉發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展方向[J]. 陳立娟.  現(xiàn)代食品. 2018(07)
[3]7～24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南[J]. 楊月欣,蘇宜香,汪之頊,賴(lài)建強(qiáng),盛曉陽(yáng),崔玉濤,徐秀,曾果,毛麗梅,孫要武,楊年紅.  臨床兒科雜志. 2016(05)



本文編號(hào)：3650457