目的評(píng)價(jià)認(rèn)知行為干預(yù)對(duì)社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)改善的效果,并分析記憶力對(duì)其影響。方法在遼寧省4個(gè)城市對(duì)7939名社區(qū)居民,以膳食結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)評(píng)估問(wèn)卷、飲食計(jì)劃指導(dǎo)折頁(yè)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)折頁(yè)為工具,采用認(rèn)知行為干預(yù)的方法改善其膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),并根據(jù)記憶力測(cè)試結(jié)果分析干預(yù)措施對(duì)不同記憶力人群的改善效果。結(jié)果與干預(yù)前相比,記憶力較差組達(dá)到膳食平衡的比例由17.0%增加至干預(yù)后的38.1%（P <0.01）,營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率由42.9%增加至87.3%（P<0.01）;記憶力較好組達(dá)到膳食平衡的比例由21.0%增加到46.4%（P <0.01）,營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率由33.9%增加到87.0%（P <0.01）�？刂破渌绊懸蛩睾�,干預(yù)措施與膳食平衡狀態(tài)的關(guān)系仍然顯著（P <0.01）,但記憶力與干預(yù)措施對(duì)膳食平衡狀態(tài)的交互作用沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）,即本研究中的認(rèn)知行為干預(yù)措施對(duì)膳食結(jié)構(gòu)的改善不受記憶力的影響。結(jié)論以快速評(píng)估為基礎(chǔ)、以個(gè)體化飲食和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo)折頁(yè)為工具的認(rèn)知行為干預(yù)方法可有效改善社區(qū)居民膳食結(jié)構(gòu),而且對(duì)記憶力下降人群同樣有效。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)健康教育. 2020,36(01)北大核心

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