發(fā)布時(shí)間：2021-10-16 23:30

　　合理的膳食結(jié)構(gòu)是保證營養(yǎng)素合理攝入的基礎(chǔ),而營養(yǎng)素的合理攝入又是學(xué)生學(xué)習(xí)和生長發(fā)育的重要保證。大學(xué)時(shí)期是人生發(fā)展的特殊時(shí)期。同時(shí),也是大學(xué)生學(xué)習(xí)和研究專業(yè)理論知識(shí),成長和發(fā)展的關(guān)鍵階段。大學(xué)生營養(yǎng)狀況、身體素質(zhì)關(guān)乎到一個(gè)民族的興衰、關(guān)乎到一個(gè)國家的強(qiáng)盛,合理的膳食結(jié)構(gòu)保證體質(zhì)健康尤為重要。目的本研究通過調(diào)查了解吉林省某高校大學(xué)生膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)情況,并與體質(zhì)健康的三個(gè)方面（身體形態(tài)健康、身體功能健康、身體運(yùn)動(dòng)能力健康）進(jìn)行分析,全方位評(píng)價(jià)大學(xué)生體質(zhì)狀況,探討可能影響大學(xué)生體質(zhì)的相關(guān)因素,提高學(xué)生的健康意識(shí),引導(dǎo)大學(xué)生的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)朝著更加健康,更加合理的比重發(fā)展,改變不良飲食習(xí)慣,養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣,最終達(dá)到提高其自身健康水平的目的。同時(shí)為國家更好地制定健康的中國發(fā)展戰(zhàn)略提供參考。方法以吉林省某高校大一學(xué)生共720名為調(diào)查對(duì)象,采用24h膳食回顧法及KAP調(diào)查法,發(fā)放調(diào)查問卷,通過問卷調(diào)查了解大學(xué)生營養(yǎng)素?cái)z入情況及飲食習(xí)慣,計(jì)算膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、三餐供能比例。同時(shí)對(duì)大學(xué)生體質(zhì)指數(shù)及相關(guān)體質(zhì)測量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,了解大學(xué)生體質(zhì)現(xiàn)狀。使用IBM SPSS statistics 20對(duì)膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與大學(xué)... 

【文章來源】：長春中醫(yī)藥大學(xué)吉林省

【文章頁數(shù)】：49 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

被調(diào)查大學(xué)生夜宵行為情況圖

被調(diào)查大學(xué)生早餐行為情況圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[3]湖南省大學(xué)生營養(yǎng)及體質(zhì)狀況調(diào)查研究[D]. 謝虎軍.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[4]特殊體型大學(xué)生每日體力活動(dòng)情況與體質(zhì)的相關(guān)研究[D]. 張佳.沈陽體育學(xué)院 2014
[5]某衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院女生營養(yǎng)狀況及KAP調(diào)查研究[D]. 劉愛紅.吉林大學(xué) 2013
[6]揚(yáng)州大學(xué)體育學(xué)院學(xué)生營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度及行為調(diào)查[D]. 馮春紅.揚(yáng)州大學(xué) 2013
[7]遼寧科技大學(xué)學(xué)生體質(zhì)狀況與影響因素分析[D]. 馬穎.沈陽體育學(xué)院 2013
[8]蘇南地區(qū)大學(xué)生體質(zhì)健康現(xiàn)狀分析與影響因素研究[D]. 段俊春.上海師范大學(xué) 2012
[9]大學(xué)生營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)與營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度及飲食行為調(diào)查研究[D]. 潘子儒.武漢工業(yè)學(xué)院 2010
[10]湖南省高校實(shí)施《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的現(xiàn)狀調(diào)查與研究[D]. 范翌.湖南科技大學(xué) 2010



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